山裏的藍莓要熟了，八月中旬起的一個月時間，大興安嶺的野生藍莓即將進入一年一度的採摘季。惦記著藍色小漿果美好味道，四面八方的採山客漸漸會聚起來，整飭裝備辦理證件準備迎接一年一度的收穫季。

　　今年山裏野生藍莓長勢如何？採山客的工作是什麼樣的？産業效益如何……帶著好奇和一連串問題，記者通過數日的採訪，了解到了野生藍莓從深山到舌尖的全過程，以及大興安嶺藍莓産業鏈的真實現狀。

收穫。

　　今年野生藍莓很稀罕

　　8月是採摘藍莓、紅豆等“秋採果”的旺季，大興安嶺空氣中山野果的芳香瀰漫，通往山林的路上經常可以看到騎著摩托車、自行車三五成群趕路的採山隊伍。

　　“今年是歉收年，藍莓特別少，一上午才採一桶。”藍莓小鎮阿木爾老鄭一家三口每年都進山採藍莓，今年雖然歉收，但好在收購價格高，一斤漲到20多元，是去年的兩倍。“下山路口處有人收購。”老鄭説。

　　往年都豐收，今年為什麼歉收？大興安嶺農林科學院漿果研究室主任石德山説：“今年野生藍莓歉收的主要原因有兩個，一是春季出現持續低溫天氣，影響植株萌動和花芽分化；二是春季乾旱，對花芽數和坐果率也有很大影響，這兩個因素疊加，最終導致今年大興安嶺野生藍莓歉收。”

　　避免破壞性採摘

　　“帶身份證、照片，到林場辦採山證，收費各地都不同，有幾元錢的，也有100元到500元的。”多年在加格達奇藍莓市場從事藍莓採摘、收購、銷售的四姐説。

　　漿果成熟期開始辦證，有效期截止到9月14日，這樣就能避免掠青現象的發生。漠河林業局河灣林場副場長王鐵帥告訴記者，林場去年是7月25日開始辦證，今年漿果成熟晚，8月1日才開桿采收，每人一證，收取工本費3元錢，詳細告之防火、安全事項、資源管理規定後發證，目前，林場已辦理採山證150個。

　　為了實現珍貴野生資源與富民興邊的平衡，確保生態安全優先，注重開發的可持續性，促進百姓增收致富，大興安嶺嚴格資源管理，充分發揮屬地林草、公安、市場監管部門各自職能，抓實抓細監管工作，開展林下資源採集監管專項執法行動，重點檢查管護站履行入山登記制度情況，採集人員是否有掠奪性、破壞性採摘行為，冷庫有無收青果情況。

　　藍莓鮮果熱賣

　　加格達奇市場上藍莓攤點隨處可見，30元到33元一斤價格不等，十分俏銷，經常可以看到火車站、飛機場的旅客拎著裝滿藍莓的小紅桶，把大興安嶺藍莓帶到了大江南北。

　　四姐的攤點藍莓賣得挺火，隔一天就得上山收藍莓去，由於今年歉收，收購價已達到25元到26元一斤，比去年漲了不少。

　　藍莓果幹、藍莓酒、藍莓花青素、藍莓口服液……加格達奇“前進市場”一家産品經銷店，貨架上各種不同廠家的藍莓産品讓人目不暇接。這樣的山産品店在附近還有許多家，眼下正是藍莓鮮果熱賣的時候，店老闆正忙著將藍莓鮮果裝瓶後給顧客發貨。

　　加工廠家如雨後春筍

　　中國最北第一採摘園——阿木爾藍莓採摘園，每年這個時候不少南方遊客都到這裡採摘和旅遊觀光，園內現有國內外藍莓品種33個，年均人工培育藍莓苗木120萬株。這裡藍莓與野生藍莓相比個大、口感甘甜。業內人士管人工種植的藍莓叫肉果，野生的稱之為漿果。

　　像櫻桃般大小的藍莓漿果富含花青素，是享譽世界5大保健食品之一，目前，大興安嶺全區沙棘、藍莓、藍靛果等寒地漿果種植面積達到3.1萬畝，加上野生藍莓儲量1.93萬噸，年允收量為1.23萬噸，産業發展前景廣闊。近些年大興安嶺地區充分利用資源環境優勢，加強引進藍莓新品種、進行精深加工、舉辦藍莓節，大力推進産業發展，使小漿果産業快速發展，加工生産廠家如雨後春筍般迅速成長。

　　據大興安嶺地區綠産局産業發展科長石鵬飛介紹，全區現有精深加工企業36家，年加工能力1.9萬噸，産品包括果幹、果醬、果酒、飲料、口服液、含片、花青素、凍乾粉等十大類400多個品種，已認證“中國北極藍莓”“大興安嶺藍莓”等地理標誌證明商標和地理標誌保護産品。

　　需成合力呼喚“頭羊”

　　去年5月，有網紅直播團隊在大興安嶺舉辦選品會，全區200多種産品參選，由於同質化産品太多，眾多廠家為給産品爭得選中直播帶貨的機會，競相降價競爭，甚至賠本參選。高端産品市場一直沒有打開，絕大多數果幹、飲料、果酒等産品都處在低價競爭中。生産廠家産品研發、生産、銷售各自為戰，整體處於以賣果汁、果幹為主的初級加工階段。

　　有專家呼籲，産業發展應該“政府引導、科學保護、扶持企業、增加稅源；整合小工廠，建立共享車間，制定生産技術標準化方案，打造區域品牌”。

　　“可以參照這次我省推出的區域共享公用‘黑土優品’品牌的做法，把‘大興安嶺’打造成為很有名氣的公用品牌。”大興安嶺林格貝公司執行董事趙洪軍説。

　　大興安嶺超越野生漿果開發有限責任公司總經理鞠聯合建議，電商是短板，企業這方面人才比較缺少，自建網上行銷團隊困難很大，希望能有專業團隊幫我們做銷售，攜手把大興安嶺的優質野生藍莓資源開發好、利用好，為推動寒地生物産業發展作出企業的貢獻。

　　專家和企業家給出建議，發揮産業聯盟、行業協會作用，建立“龍頭企業+基地+採摘戶（農戶）”的利益聯結機制，深度開發功能性食品、保健品、醫藥中間體等高端産品，加大“寒地小漿果、健康加油站”宣傳推介力度，努力把“小漿果”打造成“大産業”。（文/攝 閆捍江 黑龍江日報記者 張磊）