刺五加 攝影 關祥義
“白髮童顏叟，山前逐騮驊，問翁何所得，常服五加茶。”這篇《桂香室雜記》中所提到“五加茶”的原料就是刺五加。翻看典籍，會發現古人形容其價值之高堪比黃金。那麼，其在黑龍江省發展如何？記者採訪了黑龍江省內權威專家與制藥企業經營者。
“黑龍江省刺五加野生蘊藏量居全國首位。”黑龍江大學生命科學學院教授鄭春英説，經過多年深耕，黑龍江省已建成了多個刺五加野生保護區，年産量和市場佔有率保持在全國的80%左右。此外，刺五加市場需求量較大，僅黑龍江省年消耗量就近萬噸。
“刺五加為藥食兩用植物，其根、莖、葉、果都可以食用，葉子可炒製成刺五加茶，嫩莖葉是備受人們青睞的山野菜，果漿可製作刺五加酒和飲料，果實可榨油，製作肥皂等。”鄭春英説，刺五加全身都是寶，其皂苷所製成的注射液對睡眠具有促進作用，其果實在民間作為鎮定安神藥被廣泛應用。所以，刺五加在藥用價值上開發潛力巨大。目前，由刺五加製成的功能性保健食品、藥品的開發研製已具備一定基礎，尤其在復方刺五加新藥申報、功能主治增項、産品換代升級、製備工藝的改進、分析技術的使用等方面取得了可喜的成果。
截至目前，黑龍江省已有刺五加相關專利近500個，在黑龍江省4家全國醫藥工業百強企業中，已有3家生産刺五加類産品。
另外，黑龍江中醫藥大學、黑龍江大學等多家科研院校在刺五加種質資源收集鑒定、栽培技術研究、産品開發等方面具有紮實基礎，相關企業在刺五加産業二次開發、工藝技術改進、産業鏈構建、産業化推動等方面都有亮眼表現。“相信在各方的共同努力下，黑龍江的刺五加産業定會發展得越來越好。”鄭春英説。（黑龍江日報全媒體見習記者 梁金池）
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