倉廩實，天下安。金秋時節，行走在黑龍江省綏化市慶安縣廣袤的田野中，水稻、玉米、大豆顆粒飽滿，黑土地即將迎來豐收季。黑土出好糧，慶安在糧食供給端持續發力，不斷延伸産業鏈條，為中國飯碗貢獻更多優質慶安糧食。

黑龍江省綏化市慶安縣水稻長勢良好即將豐收 攝影 吳浩

　　慶安，位於黑龍江省中部，小興安嶺和松嫩平原交匯處，寒地黑土核心區，幅員5469平方公里，境內三山環繞，九河匯流，生態環境得天獨厚，耕地285.7萬畝，其中水稻種植面積近150萬畝，是黑龍江省百萬畝以上水田大縣之一。作為糧食生産先進縣，慶安堅決扛起維護國家糧食安全“壓艙石”重任，2022年糧食作物播種面積277.4萬畝、總産量23.8億斤，實現“十九連豐”，2023年農作物總播種面積達到284.5萬畝。

　　“我們引導本地糧食銷售企業研發大米宴，引進今典緣食品、倍特食品等食品深加工企業，延伸産業鏈條。”慶安縣農業農村局局長鄭彥威介紹，慶安縣念好“土”字訣，打好“特”字牌，唱好“産”字歌，推動農業産業全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續發展能力。

　　“謀劃大米宴之初，我們就是想在傳統模式下做出特色。”慶安縣博林鑫農業集團業務負責人付林林介紹，傳統的稻米企業效益不高，以一粒稻米為靈魂食材的美食，不僅滿足了人們的味蕾，還以稻作文化魅力延長大米産業鏈、提高價值鏈，企業在傳統的農業第一産業基礎上，開設慶安味道線下餐飲體驗店，將經營業態向第三産業延伸。

　　“我們通過米漿、米粉製作大米宴，同時將大米的副産品米糠進行綜合利用，製成米糠營養餅乾、米糠糖等休閒小吃，米糠系列産品屬於粗糧，富含膳食纖維，以及人體所需的多種維生素，深受消費者喜愛。過去價值不高的米糠成了現在的‘香餑餑’，也為合作社農戶增加了一筆新收入。”慶安味道體驗店負責人介紹説，如今慶安味道美食推廣效果顯著，已經在全國開設30余家品牌直營店。

　　未來，慶安將繼續放大“寒地黑土”核心區資源優勢和傳統産業基礎優勢，把稻米和白酒等農副食品精深加工作為主攻方向，不斷延伸産業鏈、提升價值鏈、配套服務鏈，突出産品特色化、多元化、品牌化，加快培育一批具有較強市場影響力的龍頭企業，打造百億級産業集群，推動縣域經濟高品質發展。（經濟日報記者　吳浩　曾詩陽）