在黑龍江省“十五五”規劃綱要中，提出要“統籌發展科技農業、綠色農業、品質農業、品牌農業”。如何打響黑龍江農産品品牌，把藏在土裏的好産品轉化為打開市場的“金名片”，成為加快農業強省建設的“必答題”。

在定制農業的發展鏈條中，種養生産只是完成了從0到1的物質創造，品牌建設則實現了從1到N的價值躍升。從“我在富錦有畝田”“生活有點‘田’”這樣的區域品牌，到“喬府大院”“禦膳田大米”一類的企業品牌，以及遜克朗德鵝、“小熊掰掰”糯玉米這樣的特色品牌……龍江大地上，正上演著一場從“種養思維”轉向“品牌思維”、從“生産邏輯”轉向“市場邏輯”的農業産業發展變革。

強鏈條 提品牌名氣

在遜克縣北紅雁農業發展有限公司的鵝舍裏，成群的朗德鵝聚在一起，有的伸長脖頸嘎嘎叫著，有的正在悠閒覓食。在另一邊的加工車間裏，工人正忙著將鵝肝、鹵鵝等深加工産品打包發往全國各地。

遜克朗德鵝

2025年，遜克縣整合資金2717萬元，利用4個月時間，從無到有構建起朗德鵝全産業鏈發展模式。

“朗德鵝身上最大的寶貝就是鵝肝，別看它個頭不大，但在市場上均價能賣到190元。目前餐飲行業對鵝肝的需求很大，縣裏看準了市場潛力，註冊遜克朗德鵝系列産品商標，全力發展朗德鵝産業。”遜克縣鄉村振興服務中心工作人員任江濤説。

為了打造遜克朗德鵝的品牌，遜克縣出臺《農業産業發展扶持政策》和《畜牧産業發展扶持政策》，提供鵝雛、出欄、鵝棚建設補貼，免費為養殖戶購買養殖保險並承擔保費，為産業發展保駕護航，並通過發放資料、實地學習、專家授課等形式組織養殖人員開展培訓。

乘勢而上，遜克縣建成了國內單體最大的朗德鵝肥肝生産基地，2025年，全縣養殖的30.85萬隻朗德鵝貢獻出5300萬元産值。

任江濤表示，“想要打響品牌，光靠賣原料、賣初級産品是不夠的，我們通過精深加工，實現‘一鵝多用，吃幹榨凈’，讓朗德鵝以更豐富、更直接的産品形態觸達消費者。”

新鮮的朗德鵝加工成為遜克燒鵝及鵝貨；鵝肥肝經過精細化加工，變身高品質的紅酒鵝肝、清酒鵝肝及巧克力鵝肝等；鵝油經過提煉製作成食用油和化粧品……

如今，一系列鵝産品走向市場，不斷提升了遜克朗德鵝的品牌知名度。目前，上海、北京、山東、安徽、廣東、福建、四川、吉林等多地客商都來到遜克縣，對鵝肝和鵝副産品收購進行洽談。

玉米産品

強品質 增品牌底氣

走進林甸縣黑龍江澤及農業科技發展有限公司，自動化生産線持續運轉，糯玉米經過清洗、蒸煮、脫皮、真空封裝等多道工序，在幾分鐘內變為開袋即食的鮮食玉米産品。

再過不久，這些玉米將被裝進印有“小熊掰掰”卡通標識的鮮食玉米禮盒，通過冷鏈物流發往全國各地。

在總經理王超看來，玉米産品能夠打開全國市場，憑藉的是好品質。“過去玉米加工方式相對簡單，産品附加值低、銷路有限。如今通過技術升級與定制模式，我們不僅提升了品質，還提升了品牌知名度。”他説。

企業在發展定制農業過程中，將客戶需求精準轉化為從品種選育、田間管理、采收加工到品質檢測的全鏈條標準化流程，實現對“從田間到終端”各環節的精準把控。

標準化讓好産品有章可循。“現在我們已有1.2萬畝標準化生産基地，有了這個標準管控，不管訂單大小，産品品質都能保持一致，這是我們發展定制農業的底氣。”王超介紹，依託當地寒地黑土的天然生態優勢，企業嚴格遵循綠色生産標準，自主研發脫皮玉米粒等專利産品，保障玉米的天然營養與口感，持續夯實了産品的品質根基。

品牌是企業與合作方之間信任的“信用契約”，産品品質得到了保障，就是把“看不見的承諾”變為“看得見的憑證”。這種統一標準的生産模式成為驅動企業高品質發展的核心引擎，也成為與客戶合作的核心紐帶。

目前，企業已與西貝餐飲集團、吉林親耕集團等20余家大型餐飲集團、15家知名禮品公司等建立了長期戰略合作關係，圍繞玉米系列開發餐飲專用、集團福利等定制業務産值年均增速超35%，市場認可度持續提升。

“我在富錦有畝田”的大米産品

強服務 漲品牌人氣

“發展定制農業，説白了就是要滿足消費者的特定需求，我們要想闖出名堂來，就必須找到突破口。”富錦市東北水田現代農機專業合作社負責人説。

2024年，合作社與富錦市農業技術推廣中心的工作人員在省內外進行多輪走訪考察，終於找到了這個突破口——結合本地實際情況，打造“我在富錦有畝田”千畝水稻託管定制示範基地，構建分層差異化雙軌運營模式，在定期為客戶配送大米産品的基礎上，為客戶提供額外的服務體驗。

富錦市農業技術推廣中心主任張羽介紹，合作社推出面向企業商務饋贈、客戶答謝的“富企·臻享田”高端定制，以及適配個人家庭田園體驗的“我的私享田”專屬認領項目。“像企業客戶，合作社每季度贈送當地特産，為定制10畝的企業開設答謝專場活動。像認領3畝田的家庭客戶，合作社邀請客戶體驗插秧或開鐮的農事活動。”張羽説。

合作社還將目光放到了同在富錦市的國家4A級景區萬畝水稻公園上。通過深度融合農文旅業態，借助稻田觀光體驗引流，推銷定制稻米産品。

“種得好是本事，賣得好才是出路。”合作社目前擁有定制稻田1460畝，其中企業定制880畝、家庭認領580畝，發展定制農業，不僅拓寬了市場，還鼓起了社員們的錢包。如今，合作社的每畝定制稻田收益能達到4388元，較常規訂單水稻每畝增收1468元，較散戶傳統種植每畝增收1654元，大幅提升了土地産出溢價。（文/攝 記者 吳玉璽）