何所有零食店服務人員在整理貨品。

朱炳仁銅藝術館。

膠酥記攤位前排隊的顧客。

同合居裏座無虛席。

原標題：解碼中央大街煥新之路

中央大街，是哈爾濱城市消費與文旅發展的活力晴雨錶。今年，在這條老牌商業街上，一場驚艷蝶變正在上演：首店品牌接踵而至，潮流新風浸潤街巷；非遺破圈活化，老建築重煥煙火；非標商業大膽探索，消費場景迭代更新……三十余家新經濟新業態競相綻放，傳統底蘊與時代活力雙向奔赴、共生共榮。

“中央大街的升級發展，既要守護好百年文脈的根與魂，也要依靠業態迭代、場景再造不斷激發出老街全新活力，真正把這塊城市‘金字招牌’擦拭得更加熠熠生輝。”道裏區委書記于軍表示。立足這一發展導向，道裏區堅持“守古不復古、出新不逐俗”，聚力做強首店經濟，深度活化老城歷史文脈，創新商業運營模式，推動百年老街跳出“千街一面”的同質化困局，不斷釋放文商旅融合新動能，實現商業流量、文化魅力、消費活力三重躍升，讓這座百年城市地標緊跟時代節拍，持續煥發生生不息的蓬勃生命力。

首店集聚發力 多元業態釋放消費新潛能

一條街區長久的吸引力，離不開源源不斷的鮮活力量。今年以來，道裏區錨定青年消費趨勢，堅持精準招商、擇優引商，一大批東北三省及省級獨家首店、品牌高階旗艦店相繼落戶於此。沉浸式新潮場景、豐富多元的體驗供給，重塑著老街的商業面貌，讓百年老街成為備受追捧的潮流打卡地。

漫步街區，潮流氣息撲面而來。MINISO FRIENDS東三省唯一首店人氣爆棚。作為品牌2026年重點打造的頂級限量店型，全球僅百家。店內琳琅滿目的IP潮玩、創意文創、時尚配飾令人目不暇接，沉浸式打卡場景氛圍感拉滿。限定主題上新、趣味互動活動輪番上演，開業之後日均客流過萬，各大社交平臺打卡分享絡繹不絕，觀光遊覽與購物消費融為一體，成為街區亮眼的流量地標。

不遠處，黑龍江省規格最高、形象最新的李寧品牌旗艦店奪目亮相。650平方米的開闊空間，將冰城地域風情、東方國潮氣韻與現代運動科技巧妙相融。專業戶外裝備、全系列運動服飾，讓國風底蘊與當代潮流在此撞出別樣火花。“我們希望在百年老街的厚重底蘊之上，展現中國運動品牌的全新生命力。”哈爾濱李寧一動體育品牌零售經理李楠如是説。

各大主力商場多點開花，近30家新銳業態紛紛落地，消費活力處處迸發。松雷何所有跳出傳統百貨固化思維，國際新消費品牌wiggle wiggle東北首店以鮮活明快的色彩、辨識度十足的IP形象俘獲大批年輕人，構築起氛圍感滿滿的青年生活體驗空間；全國首創何所有零食店深耕新鮮零食新賽道，精準契合年輕人健康養生的消費追求。金安國際引入讀酥世家、樸下隆九等熱門品牌；中央大街百盛購物中心迎來宋朝香氛、膠酥記等特色業態入駐。

活化文脈資源 非遺煙火重塑體驗新場景

商業的長遠生命力，終究源於文化底蘊。中央大街的升級蛻變，絕不是簡單的門店新舊更替，而是一場生動的文脈喚醒與場景再造。道裏區堅持“以文載商、以商興文”，深挖歐陸風情、非遺技藝、老字號傳承與老建築的時代價值，將靜態的歷史遺存轉化為可觀、可感、可品的沉浸式消費場景，讓老街既有喧囂熱鬧的人間煙火，亦有直抵人心的歷史厚度。

中央大街192號朱炳仁銅藝術館黑龍江首店，讓國家級非遺熔銅技藝走出博物館。一件件兼具國禮水準的銅藝擺件、茶香器具、文房雅物靜靜陳列，匠心雕琢的作品兼具藝術價值與實用價值。往來遊人駐足品鑒，近距離觸摸千年非遺的獨特魅力，讓傳統工藝真正融入現代生活。

百年老建築煥發全新生機。百年松浦洋行舊址內，同合居中央大街松浦洋行旗艦店啟幕，完整保留建築原始水磨石地面、復古鐵藝欄杆、百年老式電梯等歷史遺存。樓梯間浮雕圖文細數哈爾濱城市變遷，四代傳承的省級非遺東北菜在此落地生根，原汁牛肉、老式鍋包肉堅守地道哈味，同時兼顧南北遊客口味適度改良。1200平方米的營業空間內，二層三層散座、四層特色包房錯落分佈，日均接待數千食客，百年老建築在嫋嫋煙火中重煥生機。

深挖歐陸文化內核，擦亮“西餐之都”城市名片。紅專街3號秋林西餐廳中央大街店，打造“文博展陳+空中花園+特色餐飲”的複合體驗。館內珍藏秋林洋行老照片、老式收銀機具、古董樂器等珍貴實物，徐徐鋪展哈爾濱西餐百年發展史。

街區文化體驗版圖持續擴容。哈爾濱巧克力藝術館巧思滿滿，以進口可可原料雕琢復刻俄式經典建築雕塑，藝術觀賞與味覺享受雙向成就；國內首家歐式香腸主題歐腸大師·哈爾濱紅腸博物館，匯集兩百餘件歷史實物與二十余種歐腸産品，看展、品鑒、購物一站式完成；即將啟幕的老廚家東北主題餐廳，將東北飲食文化展覽與沉浸式用餐體驗相融，全方位講述黑土地飲食故事。

潮流業態集聚人氣，文化業態沉澱內涵。非遺傳承與當代消費雙向賦能，老街的一街一景、一店一鋪，都在訴説獨屬於冰城的城市故事。

非標突圍佈局 精準業態拓寬升級新路徑

直面傳統商圈“大而全、同質化”的發展桎梏，中央大街積極探索非標商業全新賽道，秉持“小而精、專而特、新而美”發展導向，跳出標準化購物中心固有邏輯，實現從商品售賣向場景營造、體驗供給、文化輸出轉變，走出老城商圈轉型升級的特色路徑。

松雷何所有中央大街店，正是道裏區非標商業實踐的典型樣本。門店總經理劉莉麗介紹，商圈自去年11月確立非標商業發展定位，今年2月啟動系統性業態改造，打破固有的樓層運營邏輯，有序清退低效業態，定向引進特色品牌。一二層重點佈局潮流首店與新銳零售，三四層優化升級特色餐飲，盤活五層閒置空間拓展多元場景，力求入駐品牌各具辨識度，消費場景擁有獨特記憶點。模式革新帶來實實在在的經營成效，改造之後商圈客流量同比增長15%。

金安國際購物廣場同樣收穫亮眼市場反饋。營業面積不足40平方米的樸下隆九匯集八十余種伴手禮，單月銷售額突破百萬元；東北首店讀酥世家開業首月營業額超120萬元，日均接單兩三百單。

如今，在中央大街，“首店引流、文化鑄魂、體驗留客、業態提質”完整商業生態正逐漸成型。潮流IP吸引青年群體打卡消費，非遺老字號夯實城市文化底色，非標商業模式構築差異化競爭優勢。

“新業態帶來的不只是商業形態的迭代，更是街區活力重塑與城市氣質提升。”道裏區中央大街服務保障中心主任馬瑛鴻表示，街區招商堅持雙向賦能、精準匹配，優先選擇與老街氣質、城市文化高度契合的市場主體，實現商業效益與文化效益協同增益。下一步，道裏區將持續做強首店經濟、活化歷史文脈、深耕非標商業賽道，不斷優化業態佈局、豐富消費場景、提升街區服務品質，讓百年老街既有煙火升騰的市井溫度，又有歷久彌新的文化厚度，更有昂揚向上的時代朝氣，持續書寫冰城文商旅融合高品質發展嶄新答卷。（文/攝 記者 馬智博)