辣椒“映紅”增收路 攝影 李新義
金秋時節，在豫東平原的田間地頭，辣椒、葡萄、紅薯等特色農作物長勢喜人，隨處可見農民們忙碌的身影，到處是一番豐收的景象。
9月26日上午，在開封市尉氏縣南曹鄉榮村的辣椒田裏，一顆顆紅辣椒挂滿枝頭，顯得格外飽滿。鄉村幫扶隊員和村民們一起穿梭在辣椒叢間，嫺熟地採摘，現場一派繁忙景象。
南曹鄉鄉村幫扶隊員和村民在採摘辣椒 攝影 李新義
“我今年種植了6畝色素辣椒，每畝産量能達到500至600斤。現在每斤幹辣椒的收購價都在13元至15元，今年我種植的這六畝辣椒能輕鬆收入4萬塊錢左右。”榮村村民高守領一邊分揀辣椒一邊給前來學習辣椒種植技術的村民説。
豐收的喜悅 攝影 李新義
在南曹農産品烘乾加工車間內，剛採摘下來的新鮮辣椒堆滿了廠房，烘乾機不停地運轉。經過至少48個小時加工後的幹辣椒方便存儲和運輸，主要訂單制銷往黑龍江、四川等地。
工人在烘乾加工車間處理辣椒 攝影 李新義
火紅的辣椒讓農民過上了紅紅火火的好日子，也“映紅”了農民增收路。近年來，南曹鄉在保證糧食種植面積的同時，在原有傳統産業種植的基礎上，不斷引進、改良種植技術，大力扶持特色産業項目。2022年以來，南曹鄉投入資金1140萬元，發展産業幫扶項目13個，著力打造“南曹農産品”品牌經濟。
辣椒喜獲豐收 攝影 李新義
“下一步，南曹鄉將持續優化産業佈局，狠抓糧食安全，大力發展特色産業，進一步擴大果蔬種植規模，通過‘黨支部+合作社+農戶’發展模式，不斷提升果蔬品質、開拓果蔬銷售市場、推動果蔬産業高品質發展，有效促進農業增效和農民增收，助力鄉村振興。”南曹鄉黨委書記王雷表示。（文 李新義 黃燦）
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