商丘市柘城縣牛城鄉梁莊村辣椒種植基地 攝影 李恒

　　金秋九月，商丘市柘城縣40萬畝辣椒迎來了收穫季。如今，辣椒已成為柘城縣對外展示的一張“紅色”名片，以品質過硬、特色鮮明、獨具風味而紅遍全國、香飄世界。

椒農在辣椒田裏忙碌 攝影 李恒

辣椒採摘 攝影 李鵬

　　“目前，柘城有2萬餘名辣椒經紀人分佈在全國各地。柘城辣椒大市場輻射全國、廣通世界，入駐商家300多戶。全縣現有辣椒經營大戶1000多戶，辣椒交易輻射全國26個省（區、市），産品出口美國、加拿大、俄羅斯等20多個國家和地區。”商丘市辣椒産業協會會長周修宇介紹説。

椒農在晾曬辣椒 攝影 李恒

椒農將收穫的辣椒在晾曬場進行集中晾曬 攝影 李恒

　　為培育出更優質的辣椒苗，柘城縣牽手高校、攜手專家，建院士工作站、設立聯合實驗室、共建質檢中心，全力以赴做好良種培育和新産品研發，研發培育優良品種300多個。

辣椒收購點的工人在辣椒烘乾車間工作 攝影 李恒

　　近幾年，柘城縣大力實施辣椒種植“百千萬”工程，培育種椒專業村106個、千畝良種繁育基地8個、萬畝辣椒綠色種植基地10個。全縣辣椒種植面積穩定在40萬畝，年産幹辣椒12萬噸，畝均收益在3000元以上。

　　柘城縣規劃建設了3.5平方公里的牛城辣椒特色小鎮，著力打造集規模種植、品種展示、産品研發、加工貿易、休閒娛樂於一體的文旅融合發展樣板區，探索一條具有柘城特色的鄉村振興之路。

椒醬生産企業工作人員在灌裝生産線上工作 攝影 李恒

　　為了讓農民“旱澇保收”，柘城縣採取“協會+冷庫+訂單”“企業+基地+訂單”“合作社+支部+訂單”等模式，與椒農建立緊密的利益聯結機制，大力發展訂單農業，常年與椒農簽訂辣椒訂單28萬畝。全縣有近20萬人聚集在辣椒産業鏈上，15萬人因辣椒走上致富道路。

　　柘城縣先後被評為全國農村一二三産業融合發展先導區、國家農村創新創業園區、省級現代農業産業園，獲得“全國辣椒産業化發展示範縣”榮譽，實現了由“中國三櫻椒之鄉”向“中國辣椒之都”的精彩蝶變。（文 蔣友勝 陳威）