原標題：在河南小縣感受咖啡文化

伊潔在“燃喵”線下店體驗。馬鵬宇 任淑偉 攝

　　在河南小縣也能實現“咖啡自由”？踏著春光，鄭州大學的伊朗籍留學生伊潔，慕名來到位於河南濮陽縣的中國（濮陽）埃塞咖啡加工産業示範園，見證了“咖啡一站式生産服務”的全過程。

　　“哇，這裡的空氣中都瀰漫著咖啡的香味。”還未踏入園區，伊潔就被濃郁的咖啡味兒吸引了。匯川實業發展（河南）有限公司副總經理宋傳廣説：“這是烘焙好的咖啡熟豆的味道。”

　　“在伊朗，人們習慣每天都喝一杯咖啡。”伊潔説，但是近距離了解咖啡的生産過程，對她來説還是第一次。“為什麼選用埃塞俄比亞的咖啡豆？”“生豆是怎樣變成熟豆的？”“凍幹咖啡粉是怎麼生産出來的？”帶著種種疑問，伊潔開始了她的咖啡探索之旅。

　　園區內，一間倉庫引起了伊潔的注意。只見裏面擺滿了各種包裝的袋子，上面貼有“耶加雪啡”“西達摩”“利姆”等名牌。這裡是儲存咖啡生豆的地方，不同包裝袋裏裝著來自埃塞俄比亞不同産區的咖啡生豆，風味也各不相同。宋傳廣説，埃塞俄比亞是咖啡的起源地，那裏産出的咖啡豆的品質是世界上公認數一數二的。

　　伊潔看到有一袋已經打開的咖啡生豆，她捧起一把仔細聞了聞，説：“有一種大自然的清香。”宋傳廣笑著説，這是阿拉比卡咖啡豆，原生的種植狀態賦予了它出眾的品質與口感。伊潔驚喜地點頭説：“這種咖啡豆非常有名，我也愛喝。”

　　身著白色工作服的工人正在整潔的車間裏有條不紊地忙碌著。未經加工的咖啡生豆在這裡開始一步步的變化，經過低溫冷萃技術處理，最後變成凍幹咖啡粉。“凍幹咖啡方便、快捷，且最大程度保留了咖啡豆的風味。”宋傳廣介紹。

　　伊潔又提出了疑問：“把咖啡産業園建在濮陽縣這樣的小縣城對知名度會不會有影響？”宋傳廣解釋，濮陽縣被譽為“中華龍鄉”，不僅是一座歷史文化名城，還有著優良的營商環境，政府出臺了多項優惠政策支持企業發展。2022年9月園區一期工程投産，年消耗咖啡生豆3000噸、生産凍幹咖啡粉360噸，年産值2億元。這裡擁有國內最大、最完整的凍幹咖啡産業鏈，宋傳廣説：“我們在為許多知名品牌服務的同時，還經營自主咖啡品牌‘燃喵’，並開設線下門店。”

　　“燃喵”咖啡首家線下門店開在濮陽工業設計創意中心。這裡是一個當地年輕人聚集的網紅打卡地。走進門店，簡約的裝潢設計、可愛的貓咪LOGO一下抓住了伊潔的心。她迫不及待地點了一杯現磨拿鐵咖啡，還在店員的指導下衝調了3種不同口味的凍幹咖啡，開心地品嘗自己的勞動成果。

　　親身體驗後，伊潔對小縣城裏的咖啡文化印象深刻。“我很想去中國其他地方看看，那些不起眼的小城市裏也許有很多‘寶藏’。”伊潔充滿期待地説。（記者 李曉舒 河南日報社全媒體記者 張蕊 馬鵬宇）