日前，在南陽市西峽縣丁河鎮簡村的獼猴桃林下套種基地，一朵朵大球蓋菇悄然破土，赤褐色的菇帽在樹蔭掩映下生機盎然。“這些都是用香菇廢菌棒種的，你看這長勢多好。”河南省農業科學院西峽分院副院長白明峰指著大球蓋菇説。
西峽是著名的香菇、獼猴桃和中藥材生産基地，擁有“中國香菇之鄉”“中國獼猴桃之鄉”“中國名特優經濟林——山茱萸之鄉”三塊金字招牌，“菌果藥”三大特色産業成為該縣農民增收致富的主渠道。
産業發展過程中，産生獼猴桃修剪枝條、香菇廢菌棒、中藥材渣等農業廢棄物。如何將這些“廢棄物”變成“寶貝”，成為當地農業綠色發展的現實課題。河南省農業科學院西峽分院食用菌科研中心從實際出發，探索“菌果套種”林下循環經濟模式，將大球蓋菇引入獼猴桃林下套種，利用獼猴桃採摘後的林下空閒地，用獼猴桃修剪枝條和廢菌棒為基質原料，經科學配比與發酵處理後鋪於林下，既解決廢棄物堆放難題，又為大球蓋菇提供天然優質培養料。
“大球蓋菇不爭地、不搶光線，獼猴桃果園正好可以滿足它們的生長需求，菌渣還田直接轉化為優質有機肥，還能提升土壤有機質、改善土壤結構，為來年獼猴桃優質高産打下基礎，在套種時間上也恰好填補秋冬農閒檔口，實現一年兩收、四季有活，一舉多得。”白明峰介紹，該技術原料來源廣泛，各類秸稈均可替代使用。
“以前獼猴桃採摘後，地裏基本上就沒事了，現在群眾一年到頭都有活幹，在家門口就掙錢了。”簡村黨支部書記封彥磊介紹，有了這種“菌果共生”套種模式，村裏再也看不到堆積的廢棄菌棒和修剪的枝條柴垛，村容村貌煥然一新。（文 王小軍 劉劍飛）
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