原標題：聞香識天中（堅定不移沿著習近平總書記指引的方向奮勇前進）

　　五月下旬，豫南的日頭有點燙人，“三夏”開場了。

　　車過駐馬店，不必看站牌。

　　風裏有信，一股熟麥混著泥土的清香撲面而來，這就到了天中。

　　地處中原腹地，不臨海、不沿邊，這片“天中”厚土，卻穩穩托著河南八分之一的糧食産量。麥浪翻滾處，醇香、鮮香、菌香、肉香、藥香層層交織，藏在中原深處的香城“猶抱琵琶半遮面”。

　　刻在DNA裏的天中之味

　　誰的童年，沒有被灶間一滴香油治愈過？

　　兒時的灶房，總是煙氣氤氳。記憶深處，是臨出鍋時奶奶那個行雲流水的動作——拿出小瓷勺，舀起半勺琥珀色的小磨香油，“刺啦”一聲淋進菜裏，滿屋飄香，醇香瞬間激活味蕾。

　　在那個年代，走親訪友若能拎上一提小磨香油，便是頂體面、暖心的禮數。

　　這滴油，來頭不小。

　　駐馬店小磨香油，始於明萬曆年間，興于四百年後。它曾是貢品，被當地人譽為“油中茅臺”。

　　這香，源於天時，成于匠心。

　　油好，首先是芝麻好。駐馬店位於亞熱帶與暖溫帶的黃金交匯帶上，氣候溫潤，光照豐沛，孕育出的芝麻粒粒飽滿，是全國公認的上佳油料。

　　技藝上，恪守傳承數百年的“水代法”，慢火炒籽、細磨成漿、兌水晃油，急不得。如此出的油，色澤棗紅，透亮醇厚，舌尖輕抿，香而不膩。

　　如今，這滴油早已不局限于湯碗。

　　平輿縣作為全國白芝麻生産第一大縣，常年種植面積40萬畝以上。平輿芝麻化身為數十種産品，乘飛機、搭巨輪，被端上全球餐桌，2025年全産業鏈産值近10億元。

　　一方水土，養一方風味。除了馥鬱油香，駐馬店更是名副其實的“中原糧倉”。

　　作為黃淮平原的糧油核心産區，駐馬店全域9縣1區，坐擁10個“全國産糧大縣”、8個“油料生産大縣”，家底厚實，常年糧食總産量160億斤左右，糧、油産量穩居河南省第二。中國每26個饅頭裏，就有一個帶著天中的麥香。

　　麥子的踏實，混著香油的馥鬱，養人身，更慰人心。

　　外鄉人初嘗，只道是好味道；天中人吃著，便是家鄉。這味道，是刻在DNA裏的。

　　五穀與草木的輪迴

　　往天中城東，走不幾裏地，便是十三香路。

　　人還沒到街口，八角、桂皮、花椒……諸般香料湊在一起，味兒就把整條街巷裹了個嚴實。

　　這味道，是有根脈的。北宋年間，開封興隆堂便以香料調配聞名。20世紀50年代，王守義接過祖傳秘方，以20余味天然香料，細細打磨出這一味醇厚。1984年，花甲之年的他揣著一百元錢遷居駐馬店，從小作坊幹起，一盒調料利潤不過八分錢，從不摻假。

　　這份“實實在在做人”的樸拙，讓當年的小作坊長成了年産值超30億元的調味品巨頭。如今，其全封閉自動化生産線每小時産出20噸調料，市場佔有率超六成，産品更是隨著“太空水餃”上了空間站，並暢銷歐美、東南亞。1997年，企業捐資修的路被命名為“十三香路”，這全國獨一份兒以調味品品牌命名的城市道路，早已成為駐馬店響噹噹的味覺名牌。

　　出了城，往山裏去，山林間的香，清潤、鮮美。

　　駐馬店多林，潤澤的泌陽山林是菌類的天堂。作為“中國花菇之鄉”，這裡地處北緯32度黃金氣候帶，食用菌年種植量已達3.6億袋，總産量55萬噸，一二三産業産值突破100億元，帶動20余萬人就業。

　　在當地的三物融合産業發展研究院裏，一場“動物、植物、菌物”的循環正悄然上演。秸稈、牛糞，用來育菇；菌渣廢棒，再回田肥地、喂牛。一圈轉下來，無棄物，無濁氣。

　　山林的清芬之外，還有肉食的豐腴之香。在恒都集團的養殖場裏，夏南牛享受著“貴族待遇”。

　　在這裡，“對牛彈琴”並不荒誕。這種歷經21年培育、由南陽黃牛與法國夏洛萊牛雜交而成的夏南牛，住12平方米的大“單間”，聽舒緩音樂，享自動梳毛機伺候，情緒價值拉滿。工作人員笑言，牛兒心情好，肉質自然好。

　　依託這一核心資源，河南恒都産品涵蓋牛羊肉等十大系列1000余個品種，熱銷30個省（區、市）。目前，全縣夏南牛飼養量穩定在60萬頭以上，全産業鏈産值185億元。

　　夏南牛的繁榮只是駐馬店畜牧業高品質發展的縮影。作為河南省畜牧業的“領頭羊”，駐馬店的生豬、肉牛存出欄及奶牛存欄量均位居河南省第一。

　　近年來，天中更添一縷藥香。

　　駐馬店地處南藥北移、北藥南栽的過渡區，坐擁中藥材2000余種，種植面積24萬畝，夏枯草等主産品佔全國市場半壁江山以上；秋糧穩産，又為藥用輔料提供了充足保障。産業端上，依託天方藥業等龍頭企業，生物發酵與中成藥産能強勁。這個昔日的傳統農區，正聚力打造“中國藥谷”超級工廠，加速轉身為醫藥高地。

　　農為根，工為翼。

　　連續27屆舉辦中國農産品加工業投資貿易洽談會，農産品加工業成為駐馬店第一大支柱産業，2025年全市規模以上農産品加工企業達485家，實現營業收入653.02億元。

　　五穀豐登的底氣，實實在在化作了産業興旺的硬實力。

　　汝水邊的滿城香

　　駐馬店別稱“天中”，自古便是通衢之地。這裡的香，是雜糅的、鮮活的。有麥香的沉實、芝麻的醇厚、菌香的清鮮、肉香的豐腴、藥香的清雅……香氣多了，便成了這座城的呼吸。

　　“汝水多情，卻解東流。”傍晚時分，沿汝水信步，河水悠悠，向東流去。

　　近千年前，唐代詩人劉禹錫留下千古名句：“汝南晨雞喔喔鳴，城頭鼓角音和平。”以此雄渾之音為底色，遙想古時的水驛汝南埠，暮色之下，暗香疏影、滿船星夢。

　　安穩富庶的天中，讓邊塞藩王心嚮往之。數百年前，明代代王朱仕壥上疏景泰帝，懇請將王府從燕雲之地內遷汝寧府，最終受藩封祖制約束未能成行。

　　如今，王侯將相皆成往事。華燈初上，下工的、送貨的、接孩子的，老百姓讓街市一點點熱鬧起來。

　　從廣袤田野到市井煙火，從傳統匠造到現代産業，縷縷香氣流轉全城、生生不息。這不只是風物之香，更是豐收之香、匠心之香、奮鬥之香，是駐馬店獨有的城市氣韻。

　　聞香識天中，駐馬店，既香又中！（全媒體記者 闕愛民 刁良梓 劉婷婷）