10月23日，由焦作市懷藥行業協會主辦的“好山藥知時節”張寶山第四屆鐵棍山藥霜降採挖季活動在焦作市溫縣舉行。行業協會、農業科研、餐飲流通、電商平臺、種植農戶、網絡達人及親子家庭代表參與活動。

採挖啟動儀式現場

　　霜降是溫縣鐵棍山藥的重要采收節點。按照當地傳統農耕時序，鐵棍山藥于清明前後播種，歷經200余天自然生長，霜降節氣後，植株養分回流根莖，進入集中采收階段。長期以來，當地依託壚土資源，延續霜降採挖的種植采收習慣，形成固定的節氣生産標準。

　　焦作市懷藥行業協會會長郭鐵軍，河南農科院懷山藥産業首席科學家楊鐵鋼，京東生鮮河南省區負責人張留成，解家河南菜創始人解忠傑，張寶山品牌傳承人張小衛等嘉賓共同參與啟動儀式。儀式結束後，嘉賓移步壚土田間，共同採挖本年度首批霜降鐵棍山藥。

　　活動期間，與會嘉賓圍繞懷山藥節氣種植、道地品質標準、懷藥産業發展、品牌建設等內容開展交流。各方從科研種植、市場流通、餐飲應用、文化傳播等領域，針對懷藥産業發展現狀與發展方向進行探討。

　　活動設置表彰及授牌環節。主辦方為當地六名種植農戶分別頒發“傳承守護獎”“種植創新獎”，表彰基層種植從業者。同時，八名網絡達人獲授“鐵棍山藥推廣大使”稱號。京東生鮮在現場為基地授予“鐵棍山藥源頭直髮基地”牌匾，搭建産地直供銷售渠道，打通溫縣鐵棍山藥産地至全國市場的流通鏈路。

鐵棍山藥採挖現場

　　本次活動開設田間對話環節，參會代表圍繞道地山藥甄選依據、節氣IP應用、産業鏈延伸、農文旅融合等具體議題開展座談交流，梳理産業發展相關問題與推進思路。

　　為普及農耕與節氣相關內容，本次活動配套設置多元體驗場景，依託節氣長廊、田野實驗室、手作工坊、食養市集等區域，展示鐵棍山藥全年生長過程與本土農耕內容。參與群眾可實地了解壚土土質特點、傳統農耕器具使用方式，並體驗農事手作及懷藥深加工産品。智慧工廠生産車間同步對外開放，展示山藥深加工生産工序與流程。

　　據悉，本次採挖季相關田間體驗活動將持續一個月，種植基地面向市民及研學群體常態化開放參觀體驗。（文/圖 吳薛音）