原標題：各路資本競逐零售門店的背後——便利店，是“風口”還是“門口”

　　4月3日，羅森南京新安江街店開業。就在前一天，羅森在南京的江東中路、楠溪江東街、戶部街同時開了3家店。一週連開4家店，業內人士説，這個擴張速度，甚至超過以往所有超市“跑馬圈地”的最“狂奔”之時。

　　無論是從市場、資本或是從模式迭代的角度來看，2018年便利店業態註定熱鬧非凡，正成為線下零售業態中增長態勢最猛、發展最被看好的領域之一。

　　狂飆突進，各路人馬競相“圈地”

　　自2017年羅森入駐南京，目前已開出門店18家。據其稱，5月起計劃以每月15家的開店速度在全城鋪開，全年開店目標為120家。羅森蘇寧睿城店加盟商胡偉曾是羅森的員工，“上月26日營業，營業面積不足80平方米，首日營業額近4萬元，不錯的業績。”

　　“蘇果2017年新開小業態門店83家，2018年將加快小業態網點的發展速度和業態升級速度，啟動第四代便利店的業態研究，推出‘自助便利店’，全年新開店不少於90家。” 蘇果總經理陳兵説。

　　蘇寧的胃口似乎更大。3月30日，133家蘇寧小店在43座城市開業，其中，北上廣深等一線城市有27家落地。“2018年將有1500家蘇寧小店在全國開業，共鋪設無人貨架5萬組。未來三年，蘇寧小店將進入246個城市，開設5000家店，設置無人貨架20萬組。”蘇寧零售集團副總裁卞農透露。

　　阿裏係的盒馬鮮生南京首家門店將於4月底落戶夫子廟商圈。年內阿裡巴巴集團希望開出10家左右的門店，覆蓋南京主城區。而從全國範圍看，2018年，盒馬鮮生目標開店100家，平均每3天就要開出一家新店。

　　創意無限，想怎麼“玩”就怎麼“玩”

　　去便利店就是買瓶急用的醬油、買袋鹽？這樣的消費觀已然落伍。各路資本“跑馬圈地”的同時，是對傳統便利店模式的顛覆，IP、生鮮、無人……只要你有創意，儘管可以往便利店業態上“招呼”，想怎麼“玩”就怎麼“玩”。

　　今年櫻花爛漫的季節，南京市民逛到玄武湖的櫻洲，會發現悄悄多了家“好的”櫻花店。被櫻花粉籠罩的小店，讓購物多了一絲浪漫的氣息。2017年，蘇果相繼開出了托馬斯主題店和多魚主題店。蘇果相關負責人稱，IP行銷具有長尾效應，在注意力稀缺的當下，一個極具“吸睛能力”的IP背後，蘊藏著巨大的商業潛力。“IP+便利店”的模式，如永輝的“反鬥聯盟”網絡競技遊戲主題店，羅森的火影忍者、芭比主題店，近來受到各家追捧。

　　為消費者提供最符合當地需求的商品，正成為便利店吸客的最新招術。“不同地區的消費者有不同的消費習慣，蘇寧小店必須擺脫傳統便利店的地域局限性，整理出當地用戶的消費偏好，在有限的店面面積裏，陳列最暢銷的商品。” 卞農説，如北京蘇寧小店與當地煎餅品牌京五爺合作，上海蘇寧小店與崇明蔬菜合作。而盒馬鮮生南京門店據稱會引入南京的特色蔬菜“七頭八腦”，包括枸杞頭、馬蘭頭、小蒜頭、苜蓿頭、薺菜頭、豌豆頭、香椿頭和菊花腦等，都會在合適的時令上架。3月底新零售網紅品牌“超級物種”在南京河西中央商場亮相，首日業績超出預計35%。超級物種江蘇區域總經理羅信洲表示，“超級物種最大的特色是，隨著進駐的城市消費水準與商圈顧客需求的不同，各個物種和商品品類自行組合形成最適合當地商圈的門店，像中央商場河西店就新增了麥子工坊。”

　　新零售線上線下的融合，賦予了便利店無限的想像力。“便利店的迅速擴張，不僅僅加快了南京便利店市場的重塑，也進一步滿足了南京市民的消費升級需求，見證著城市的變遷。”南京市商務局副局長張雁寧説。

　　6倍成長空間，是風口還是門口

　　各路資本大舉挺進便利店市場，市場不會飽和嗎？便利店，是風口還是門口？

　　“現在純電商平臺遇到了瓶頸，隨著會員、流量的飽和，O2O是必然的。”卞農説，“便利小店所針對的一二線市場社區消費者，有巨大的市場擴展空間，未來也將拉動蘇寧整體的銷售。”

　　羅森採取的是加盟制。“我們沒想到加盟商會這麼熱情，前期線上報名的加盟商超過4000名，篩選出260名意向加盟商，最終有21名通過加盟審核。”南京中央商場便利有限公司副總經理隋振山説。

　　除了老牌日係便利店不斷擴張外，阿裏、蘇寧、京東，甚至一些物業公司、快遞公司也紛紛加入掘金。有人笑稱，“幾年前羅森提出2025年要開一萬家店，很多人表示懷疑。最近，京東已經喊著要開100萬家便利店了。”

　　業內人士指出，以日本為參照係，中國的便利店市場還有6倍的成長空間，而且，中國也缺少全國性的便利店品牌。不過，在各路人馬“跑馬圈地”的同時，需要不斷迭代升級提升盈利能力，不能只是炒概念，否則門店越多虧損越大，最終變成給別人做嫁衣。便利店不是新零售的風口。便利店應站在所有新零售的門口。