國際在線江蘇頻道報道(張袁):8月28日,南京迎來首個外資便利店品牌羅森,五家門店吸引眾多南京市民蜂擁進店購買。據了解,開業至今店內便當、甜點等自産商品多次被一搶而空,狹小的空間內擠滿不同年齡段的顧客,甚至有“羅森粉”淩晨四點就來排隊……據羅森南京丹鳳街店負責人介紹,開業首日五店銷售額共18萬元,次日銷售額共20萬元,從8月30日起每家店舖門前專配一輛冷鏈車,盡最大可能為各大門店做鮮食補給。
羅森店舖門前專配的冷鏈車 攝影 張袁
商品好吃不貴 吸引各年齡段顧客
8月30日,國際在線江蘇頻道來到羅森丹鳳街店,據店員介紹,丹鳳街店地處南京市中心,客流量大生意火爆,每天淩晨五六點店門口就排起了長長的隊伍。據了解,好吃不貴是消費者對羅森便利店鮮食一致的評價。
家住南京草場門的戚大爺已經80多歲了,他告訴國際在線江蘇頻道,自己八點出發,輾轉幾個小時才買到心儀的壽司和起司蛋糕。戚大爺表示,自己和老伴通常早飯吃85度C的糕點,壽司一般也是從蘇果便利店購買,這是第一次體驗羅森便利店的鮮食。“東西非常好,但顧客太多、距家太遠,希望我家樓下也可以開一家羅森,那就可以經常購買了。”戚大爺説。
羅森店舖前排起了長隊 攝影 張袁
迎合受眾需求 傳統零售業仍有出路
隨著人口結構變遷、消費等級升級,傳統零售商場已不再滿足大眾需求,7-11、全家、羅森等外資品牌給市民帶來了全新的購物體驗,物美價廉的商品也給市民提供了更多選擇。據悉,羅森丹鳳街店銷售區域約100平米,店內有1500余種商品,可實現家用商品一站式購買,店內還有14個休息座位,顧客可在此餐飲休息。
業內人士介紹,便利店的開店成本越來越高,房租、人力等固定成本高,鮮食産品過期又必須扔掉,小型便利店很難支撐,因此雄厚的資本是便利店生存的保障。但從經濟水準來看,南京已滿足外資便利店的開店條件,市民也逐漸培養起便利店消費習慣,本土便利店和外資便利店都不斷積極創新,把握當地消費者的消費喜好,帶來更多適合當地消費者的産品。
中央商場引進羅森 未來拓店不少於300家
縱觀便利店市場,從2010年開始外資品牌便利店就逐漸向省會級城市滲透,江蘇鎮江、常州等二三線城市也開始出現外資品牌便利店的身影,作為長三角地區重要城市的南京卻至今未有外資品牌便利店進入,中央商場看準市場契機與羅森合作,實現優勢互補,搶佔南京便利店市場“制高點”。
據中央商場相關負責人介紹,目前南京已有5家羅森便利店,10月28日另5家店將會開業,預計年底前開業15-20家,在未來3-5年內通過中央商場直營與第三方加盟方式相結合,在南京地區開出不少於300家門店。在物流配置方面,羅森也正在江蘇江陰市籌備新的配送中心和米飯、壽司等鮮食工廠,未來將覆蓋南京地區的門店供應。