國際在線江蘇頻道消息：9月21日，由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會主辦、蘇州昆山市巴城鎮人民政府、昆山市巴城鎮陽澄湖蟹業協會、蘇州托普信息職業技術學院承辦的2018中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節，在崑曲發源地，聞名遐邇的“中國陽澄湖大閘蟹之鄉”昆山巴城舉行。

2018中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節開幕   陳心怡 攝

  據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞辦主任姚水生介紹，2018年氣候宜人，陽澄湖水質優化，大閘蟹整體的規格比2017年大，由於圍網面積減少，陽澄湖大閘蟹産量總體與2017年持平，但飼養成本上漲，預計2018年大閘蟹的價格會有所上浮。活動現場，2018陽澄湖大閘蟹新版防偽鎖扣在開幕式上全新亮相。為了讓更多的遊客參與其中，會場通過無人機全程跟拍，現場LED大屏實況轉播開捕盛況。

陽澄湖大閘蟹開捕 朱一韻 攝

  據悉，2018年，昆山市陽澄湖大閘蟹産區入選農業農村部等9個部委聯合命名的中國特色農産品優勢區名單，巴城陽澄湖大閘蟹入選全國100個農産品品牌。舌尖上的“蟹經濟”一直是巴城鎮的金字招牌。巴城鎮為保障陽澄湖大閘蟹的品質，也為保障居民有一個生態舒適的宜居家園，精心規劃，注重生態文明建設，在綠色發展、協調發展上探尋新路徑，不斷加強境內5個千畝以上水面湖泊的保護和管理，依湖建設生態公園，成為休閒佳處。

肥美的陽澄湖大閘蟹 陳心怡 攝

  巴城有著得天獨厚的生態環境和水資源優勢，陽澄湖美，巴城蟹肥。作為“中國陽澄湖大閘蟹之鄉”，大閘蟹不僅僅是巴城特色農業品牌，更是實實在在的百姓致富産業。全鎮建有蟹舫苑、漁家燈火、春秋水城、臨湖蟹市、正儀巴解蟹市場等五大蟹市場和美食一條街，圍繞陽澄湖大閘蟹做餐飲生意的大小飯店多達1300家，年接待遊客量達320余萬人次，有近3萬人直接或間接參與大閘蟹經濟産業鏈，大閘蟹經濟的年産值近38億元，創凈收益超6億元。每年蟹季，吃客們從四面八方趕往巴城。在旺季週末，每天來巴城的食客將超過10萬人。現在除了週末，平時巴城的遊客也越來越多。

肥美的大閘蟹 朱一韻 攝

  為促進大閘蟹産業的持續健康發展，巴城啟動了“陽澄湖大閘蟹産業園區”三年建設計劃，項目總面積3萬畝，現已建1萬畝，2018年底完成1萬畝，2019年底再建1萬畝。項目建設依託本地優勢資源和現有産業結構，以區域品牌提升為目的，以優勢特色大閘蟹養殖為核心，按照“良種化、設施化、生態化、信息化、品牌化”的思路，加大政策扶持力度，加強基礎設施建設和水産品品質安全監管，創新生産經營機制，加大新技術、新模式推廣力度，推進生態健康養殖。項目實施後，養殖戶每畝收益將從原來傳統養殖的3600元提升至6200元。

  同時，巴城將加快兩大蟹市場的拆遷和三大蟹市場的改造，進一步加強餐飲市場規範化管理，完善交通基礎設施，來鞏固巴城傳統餐飲銷售優勢。另外，巴城加快培育大閘蟹産業實用優秀人士，不斷吸引年紀輕、素質高、能力強的人加入大閘蟹養殖行業，並積極申報認定新型職業農民和農産品經紀人，與電商産業園進行合作，讓農民通過“充電”“觸電”來開闊思路，拓寬增收渠道，通過實體店與電商平臺相互結合，不斷拓展大閘蟹品牌的廣度與深度。

  值得一提的是，巴城同時也是“百戲之祖”崑曲的源頭所在。從黃幡綽傳下的歌調到顧阿瑛“草堂雅集”形成的昆山腔，是崑曲的源起。到了明代的巴城人梁辰魚用魏良輔的“水磨腔”填詞，創作了昆劇《浣紗記》，則使崑曲從此走上了舞臺，脫穎而出，成為了“百戲之祖”。

  近年來，巴城不斷深挖文化旅遊資源，積極探索旅遊新模式，以獨特的陽澄湖資源優勢，開發出河南街崑曲主題休閒街區這一旅遊新業態，其中包含巴溪驛站崑曲主題郵局、拾畫概唸書吧、粉墨寶貝主題形象館等眾多旅遊産品，並推動崑曲學者楊守松、本土笛藝大師陳東寶、崑曲名家俞玖林、竹刻名家倪小舟等一批名人工作室入駐巴城老街，推動“崑曲特色小鎮”核心區的形成。到巴城來的遊客，除了吃聞名天下的陽澄湖大閘蟹，還可親身去感受巴城的悠久歷史文化、純樸的風土鄉情，在老街聽一聽崑曲，體驗“最驚艷”的美食與“最風雅”的崑曲的奇妙混搭。（文 陳心怡 編輯 韓小強）