原標題：農貿市場快檢室年內達284家 快速檢測僅需半小時，可同時檢測10個樣品

　　9月28日，南京市食品藥品監督管理局食品藥品安全總監吳娟作客“網絡面對面”系列訪談活動直播間，與網友就食品藥品安全監管、國家食品安全示範城市創建等問題進行了交流。她介紹，2018年以來，食藥監部門通過建設農貿市場快檢室、小作坊集中加工區，開展打假“利劍”行動等系列舉措，守護廣大市民“舌尖上的安全”。今年新建的118家農貿市場快檢室預計11月底全部完成，全市農貿市場快檢室總數將達284家。 

　　“現實生活中，由於環境污染、不法商販惡意添加等，食品中抗生素殘留、農獸藥殘留、添加劑濫用等問題仍然存在。”吳娟説，上述問題都要通過專業儀器設備的檢驗檢測來判定。2018年，南京市“千人食品抽檢率”為6份/千人，2020年將達8份/千人，“抽檢覆蓋面和頻次不斷增加，更能及時發現可能存在的安全隱患。” 

　　作為南京市重要民生實事之一，2018年食藥監部門將推進118家農貿市場快檢室的建設。“目前已經建成了81家，11月底全部建成沒有問題。”吳娟説。2017年南京市已有166家農貿市場快檢室建成投用，到2018年底總數將達284家。據介紹，農貿市場快檢室以檢測新鮮果蔬、肉製品、水産品及滷菜等散裝食品為主，檢測項目包括農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、水産品抗生素等。過去，食品法定檢測需取樣到實驗室進行，整個檢測過程要花幾個小時甚至1—2天才能出結果。快速檢測從抽樣到出結果，整個檢測過程僅需半小時，並且可同時檢測10個樣品。本報訊（記者 馬金）