春節長假結束了，節後的“腸胃綜合徵”你中招了嗎？成都市第二醫院中醫科主任周勇表示，傳統佳節，人們難免多食高蛋白、高脂、高糖類食品，中醫統稱高粱厚味。這類食品少食養身，多食傷脾。那麼，節後如何調理腸胃？

　　“節後調理腸胃有幾個重要環節。”成都市第二醫院中醫科主任周勇説，其一是“飲食清淡”，要讓腸胃有一個休養生息的機會，讓腸胃的代償功能自行修復損傷，這是一個必須要有的過程；其二是“以蜜粥自養”，以比較稠厚的米粥食用，小米尤佳，粥內可加入少許百合、大棗、薏苡仁，有助於調理腸胃，且米粥口感更好，這是一個簡單有效的辦法；第三“忌食辛辣”，節後短期內忌食辛辣食品，儘量減少對腸胃的不良刺激，這也是一個調理腸胃的重要手段。

　　對於節日期間飲酒過多的人群來説，節後忌酒也是必要的。另外，“節後要注意飲食有度，避免過饑過飽，生活要有規律，這對調理腸胃的‘生物鐘’有益無害；腸胃功能與勞逸結合關係也很密切，但很多人沒有意識到它的重要性，節後保持有規律的良好工作生活習慣也是調理腸胃的重要環節。”

　　這些調理腸胃的辦法一般是針對健康人群而言，如果本來就有慢性胃腸疾患的人，節後調理腸胃的重點就要放在基礎病的治療上。“虛則養之、實則瀉之、寒則溫之”，因人而異確立不同的調理方案。

　　特別提醒：這些食物“刮油”

　　洋蔥，活躍的血脂殺手。傳言洋蔥富含二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力。中醫提示洋蔥偏溫性，陰虛火旺的人不宜多吃。一般人也不宜過量食用，因為它易産生揮發性氣體，過量食用會産生脹氣和排氣過多，不利健康。

　　蘋果，美容補水減脂果。傳言蘋果內含有大量的可溶性物質，是機體補水的佳品，有“活水”之稱。蘋果中含有的蘋果酸，具有減脂、減肥功效。中醫提示《名醫別錄》中提醒蘋果“多食令人臚脹，病人尤甚”。所以，蘋果不宜多吃。尤其是潰瘍性結腸炎的患者不宜生食蘋果，在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上粗纖維和有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性的作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發癥。

　　玉米，清腸吸附膽固醇。傳言玉米不僅富含膳食纖維，玉米胚芽中還有相當含量的不飽和脂肪酸，其中60%是亞油酸，有助於減少血液中過量的膽固醇，防止動脈硬化。中醫提示在《本草推陳》中記載玉米“為健胃劑，煎服亦有利尿之功”。但是對於患消化系統疾病的人群則要注意不應多吃玉米。如果患有肝硬化、食道靜脈曲張或是胃潰瘍等疾病的患者，進食大量玉米這類的粗糧可能會引起潰瘍出血。

　　芹菜，通便刮油降血壓。傳言芹菜富含膳食纖維，它能促進腸道的蠕動，進而排出宿便，並“刮”去腸道裏淤積的脂肪。中醫提示因為芹菜多吃能降壓，所以有些低血壓患者不宜多吃。《本草匯言》也提醒“脾胃虛弱、中氣寒乏者禁食之”。由於芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒、腹痛腹瀉者不宜多食。

　　豆腐，低脂高鈣高蛋白。傳言豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸，並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。同時豆腐能提供非常好的飽腹感，吃得少也不容易餓。中醫提示豆腐性味偏涼，脾胃虛寒的人要少吃。