春天剛剛上市的香椿，因為一百多元一斤的高價引發網友調侃：“‘車厘子自由’沒有實現，‘香椿自由’又要落空了！”

　　“現在的香椿價高主要是因為剛剛上市，等到氣溫升高，本地香椿上市，香椿的價格就會隨著産量增高迅速降下來，消費者可以相對便宜的價格買到香椿。”盒馬採購小二黃一凡介紹，香椿是各地盒馬用戶通吃的“國民春菜”，差別在品種不同。從盒馬的店均購買人數來看，南京老百姓對香椿的喜愛僅次於成都，後面依次為寧波、杭州和上海。

　　香椿買回家怎麼吃，也是一個體現南北飲食差異的趣味話題。從數據來看，成都、重慶、深圳的盒馬用戶在買香椿時買椒類的佔比最高。南京人在盒馬買香椿時搭配買雞蛋的佔比數，遠遠高於其他城市，最愛“香椿炒蛋”。此外，上海、寧波、北京和西安，都是在盒馬買香椿同買豆腐製品佔比高的城市，看來這些城市的“盒區房”用戶對香椿拌豆腐情有獨鍾。（南京日報 記者 張希）