南京農副産品物流中心近日舉辦消費者權益日專題活動，展出刀魚等多種高端水産，讓市民近距離了解水産消費知識。南京日報記者現場獲悉，江刀禁捕後，市場裏的海刀、湖刀銷量雙雙上揚。

　　活動現場的水産展示區分組擺上了海刀、湖刀以及河豚魚、國産三文魚、進口三文魚等市面上熱銷的高端水産品。“今年刀魚不是禁捕了嗎，怎麼還能在市場上看到？江刀、湖刀、海刀的區別在哪？”諮詢臺前，有市民詢問。市場工作人員介紹，根據農業農村部最新要求，自2019年2月1日起，停止發放刀鱭（長江刀魚）、鳳鱭（鳳尾魚）、中華絨螯蟹（河蟹）專項捕撈許可證，禁止上述3種天然資源的生産性捕撈，因此2019年市場難覓江刀身影。“目前市場上仍在銷售的刀魚並非江刀，主要是海刀和湖刀。”南京農副産品物流中心商戶朱林解釋，就肉質和口感來説，江刀最佳，其次海刀，湖刀最末。江刀禁捕令出臺後，由於市場上沒有江刀流通，市民轉向其替代品海刀和湖刀。

　　南京日報記者獲悉，2019年海刀、湖刀售價並未有明顯變化，但銷量總體提升一至兩成。目前，農副物流中心銷售刀魚的商戶約20家，銷量每天1000多斤到2000斤左右。價格方面，二兩規格的刀魚，海刀售價1500元/斤，湖刀售價900元/斤。那麼，湖刀、海刀如何區分？業內人士介紹，湖刀黑眼珠大，肚皮比較寬，尾部呈黃色；海刀更容易分辨，其背部為青色。（南京日報 記者 周愛明 杜瑩）