國際在線江蘇頻道消息：4月25日，蘇州閶門姚記豆漿店已通過市場監管、消防、綜合執法、環保四部門的會審驗收，取得現場審核意見書。整改一新的姚記豆漿，硬體設施有了不少改觀。

  據蘇州金閶街道閶門區域網格聯動站主任楊孜軒介紹，這裡最暢銷的豆漿延用煤爐慢煮的傳統加工方式，每天能賣出2000碗以上。“該店24小時營業，廚房裏的一排煤爐也是24小時燃燒，存在火災和煤氣中毒等安全隱患。”楊孜軒説。為解決這一隱患問題，商家添置了蒸汽機取代傳統煤爐用於豆漿的蒸煮工序。

  據悉，金閶街道對西中市餐飲商戶實行“一戶一檔”精細化管理，根據各家商戶實際情況，為其“量身定制”檔案，市場監管、消防、綜合執法、環保等部門，對照檔案信息及現場情況，對存在隱患商戶的整改給予專業指導。在各部門聯合預審下，閶門姚記添置了燃氣節能蒸汽機、煙感報警器、噴淋設置，廚房與大堂之間也做了防火隔斷，吊頂也從原來的石膏易燃材料換成了防火材料。該店外置的油煙排放裝置和管道已經拆除，取而代之的是內置的油煙凈化一體機。同時實現“五常法”管理模式，乾淨、整潔、有序，大廳的電子監控對後廚情況進行實時監管，落實“明廚亮灶”。金閶街道綜合行政執法大隊也對該店的污水排放及市容環境責任三包情況進行了規範。（文 朱丹 編輯 韓小強）