9月25日，2022年泰州興化大閘蟹開捕節在安豐鎮安東村舉行。預計國慶節前後，興化大閘蟹將批量上市，進入千家萬戶的餐桌。

首捕大閘蟹

　　秋收時節，興化安豐鎮安東村一派喜悅景象。藍天白雲下，一塊塊蟹塘有序分佈村前村後，盡顯水鄉氣質。伴隨著喜慶的鑼鼓聲和舞龍表演，興化大閘蟹開捕節在這裡正式舉行。現場，養殖戶們將一網網大閘蟹收穫上岸，享受豐收喜悅。

　　養殖戶王金信今年養殖了80多畝螃蟹。他介紹説，儘管今夏遭遇高溫天氣，但是大家積極克服不利影響，螃蟹品質好于往年，價格略高於往年，預計國慶節前後批量上市。

簽約儀式

　　開捕儀式現場，挑蟹技能大賽舉行。只見一位位挑蟹師傅僅靠手掂估算出的螃蟹重量和實際稱重誤差很小，令人讚嘆不已。不僅如此，大閘蟹捕撈上來後，在網絡直播達人們的賣力“吆喝”下，一箱箱大閘蟹通過快遞陸續發往全國。

活動現場

　　興化是著名的“魚米之鄉”，孕育了富有中國水鄉特色的“蟹文化”，全國每八隻生態大閘蟹就有一隻來自興化，興化被授予“中國河蟹養殖第一縣（市）”稱號。不僅如此，“興化大閘蟹”還獲得國家農産品地理標誌和地理標誌集體商標，入選“十大農産品區域公用品牌”。2021年，全市河蟹産量6.7萬噸，産值44.7億元，促進了農民增收。

　　受高溫天氣影響，2022年興化大閘蟹成熟期較往年推遲了15天至20天，但是品質好于往年。經過南京農業大學專家鑒定，興化大閘蟹維生素含量、鈣含量、硒含量等都非常高。同時，為了規範螃蟹交易市場秩序，促進螃蟹産業持續健康發展，2022年興化將國蟹市場所有權、經營權收歸國有，並與山鄉集團（山東文旅集團全資子公司）進行合作開發，進一步保障經營戶、養殖戶切身利益，提升興化大閘蟹品牌公信力。

興化市委書記方捷現場介紹

　　興化市委書記方捷介紹，2022年，興化河蟹養殖面積63萬畝，預計産量近7萬噸，略高於2021年，線上線下銷售額有望達到180億元，將帶動30萬蟹農增收致富。下一步，興化將立足養好蟹、賣好蟹，借助智慧平臺數字賦能，推動螃蟹産業向深加工方向發展，不斷延長産業鏈和價值鏈，開啟河蟹産業發展的新篇章，進一步帶動農村致富、農民增收。（文/圖 興軒 陳森淼）