春回大地的三月，南京市高淳區進入春耕備耕階段，而在該區東壩街道沛橋村的繡球菌種植基地，則迎來了2023年春日首個“豐收季”，村民們忙著採摘、包裝、運輸，以保證頭茬繡球菌“搶”鮮上市。
繡球菌是世界珍稀的藥食兩用菌，市場售價高。正是看中了繡球菌的市場前景，沛橋村成立了高淳區沛橋蘑菇專業合作社，並於2016年引進了南京閩繡菌業科技研發有限公司入駐。
如今，當地現有現代化種植廠房面積26000平方米，日産繡球菌菌包2萬袋，繡球菌鮮品8000斤，年産能達10800噸。
生産基地
在化菇房內，現代化的培育生産模式讓人眼前一亮，晶瑩剔透的繡球菌從培養基裏生長出來，宛如一朵朵盛開的白色繡球花，整齊地碼在架子上，惹人喜愛。
據公司運營負責人介紹，每天有兩萬袋繡球菌從這裡銷往全國各地，基地還與巴奴、海底撈等知名大型餐飲連鎖企業簽訂了終端供貨合同，2022年公司年産值達5千余萬元。
小小的繡球菌也給當地就業帶來了機遇。附近村民趙國琴就是其中一位，她每天在繡球菌生産基地上班，一個月可以拿四、五千元。
東壩街道沛橋村黨總支書記陳紅金説：“基地為我們村提供了60多個就業崗位，也增加了村裏收入。接下來，我們將做好配套服務，當好‘店小二’，助力企業，擴大産能，助力鄉村振興。”（文/圖 魏淳 馬睿群）
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