“賞有滋有味的文化，覽有滋有味的山水，品有滋有味的龍蝦。”6月12日，第二十三屆中國·盱眙國際龍蝦節開幕。

開幕式現場 攝影 許昌銀

　　近年來，地處淮河之濱的千年古城淮安盱眙，以蝦為媒，以蝦會友，以蝦招商，憑藉著二十餘年的苦心孤詣，讓盱眙龍蝦節與“富民”話題深度綁定，全縣80萬人口中有21萬從事于龍蝦産業；龍蝦節更延伸為經貿節、招商節、旅遊節、文化節，成為推動地方社會、經濟高品質發展的重要抓手。

　　“23年的時光軸，延展了盱眙龍蝦品牌打造的精彩歷程。”盱眙縣委書記鄧勇在致辭中表示，從首發之地老北頭的第一山，到寧淮拓展之後的北上廣；從數家粗放龍蝦店，到連鎖經營加工廠；從單一品種十三香，到標準體系再推廣，一蝦先行、諸業並進，始終與時代同行、與人民同心、與發展同頻。

鄧勇致辭 攝影 許昌銀

　　鄧勇介紹，節慶活動的精彩與否，是對組織者“閱讀”城市能力的一次大考，內容設計既要彰顯城市品質，還要讓參與者不感到乏味。作為盱眙傳統的重大節慶活動，本屆盱眙龍蝦節將持續到8月22日。為打造一屆近悅遠來的盛會，2023年除了備受市民遊客關注的萬人龍蝦宴、大型文藝晚會，當地還將組織水上傳統婚禮、萬人摜蛋爭霸賽、煙花秀等群眾喜聞樂見的文娛活動。

開幕式現場 攝影 許昌銀

　　而為了給龍蝦節造勢，做好活動預熱，早在3月，盱眙便積極策劃開展了龍蝦開捕儀式、第二十三屆中國·盱眙國際龍蝦節新聞發佈會等活動。此外，鄧勇和縣長孫志標還同步走進上海、南京等城市，化身“首席推介官”，為地方特色美食、文旅“吆喝”。

　　促“流量”變“留量”，盱眙的關注點都在細節裏。在龍蝦節開幕前，“盱眙發佈”微信公眾號亮出城區詳細的停車場、公廁、龍蝦夜市示意圖；盱眙縣公安局交通警察大隊發佈公告，全面展開“柔性”執法；盱眙縣市場監督管理局發佈“關於規範龍蝦節期間賓館酒店價格行為的提醒告知函”。

　　此外，6月6日，盱眙縣委組織部、縣委機關工委、團縣委分別發佈了“參與龍蝦節、支持龍蝦節”的倡議書，幾千名志願者投入到諮詢引導、維持秩序、免費講解、環保宣傳、環境衛生等志願服務活動中去。當天上午，“淮安市龍蝦産業鏈黨建聯盟”揭牌，這是全市唯一入選的産業鏈黨建省級聯繫點，以“黨建紅”引領龍蝦産業紅。

　　“小龍蝦是‘夜經濟’中的頂流‘夜食’。老百姓盼望的‘夜食’，往往集便利、安全、實惠于一身，産品並不需要太高端，乾淨衛生、口味獨到、價格親民，就能撫慰一天的疲憊。”盱眙龍蝦協會會長芮士光説，頗具“網紅”屬性的“盱眙龍蝦”能夠實現長紅，創下353.12億元的品牌價值，這背後靠的不僅僅是美食，更是精心耕耘下所展現出的城市溫度。（文 田敏 周瑩）