9月20日上午，南京市高淳區的固城湖螃蟹正式開捕，這也為第二十三屆中國·高淳固城湖螃蟹節拉開了帷幕。

　　當天的開捕儀式暨新聞發佈會在高淳區青松水産專業合作聯社舉行，一隻只肥美的固城湖螃蟹被捕撈上岸。得益於高淳優良的生態環境，這裡産出的螃蟹青背白肚、金爪黃毛，味道鮮美油足，以螃蟹為主的水産養殖業已成為高淳最為重要的富民産業和最具特色的地標産業。

新聞發佈會 攝影 馬義超

　　成立於2008年的青松水産專業合作聯社位於高淳現代農業産業園核心區，蟹塘由一個個大小相同的標準化塘口組成，已成為全省領先、全國一流的生態養殖基地。高淳區水産專家介紹，2023年高淳區螃蟹養殖面積達21.97萬畝，全區螃蟹苗投放2.32億隻，總産量預計達1.95萬噸。

開捕儀式 攝影 馬義超

　　第二十三屆中國·高淳固城湖螃蟹節將於9月22日開幕，開幕式首次在南京固城湖螃蟹市場舉辦，現場文藝演出將通過“AI（愛）上新高淳”“食尚新高淳”“歡歌新高淳”“幸福新高淳”四個篇章，展現高淳在科技創新、産業發展、文旅融合、社會治理等方面的嶄新成就，見證一個活力新高淳的成長歷程。

　　為促進螃蟹産業發展，提升“固城湖螃蟹”品牌影響力，除了此次固城湖螃蟹開捕儀式，高淳還將舉辦中國河蟹區域公用品牌發展論壇、固城湖螃蟹推介會、蟹王蟹後爭霸賽、2023中國南京（高淳）優質農産品博覽會等活動，提升固城湖螃蟹品牌曝光度、知名度，助力産業增效、農民增收。固城湖蟹肴慢食大賽將組織百名廚師開發螃蟹新菜品，並推薦高淳名菜名店，擴大高淳餐飲美食影響力及知名度。

捕撈上來的固城湖螃蟹 攝影 馬義超

　　螃蟹節期間，高淳將舉行第二十三屆中國·高淳固城湖螃蟹節投資環境推介暨重大項目集中簽約儀式，赴上海舉行2023上海·高淳食品産業園推介會，赴深圳舉行2023深圳·高淳醫療器械産業園推介會，宣傳推介高淳投資環境，推動高淳高品質發展不斷躍上新的臺階。

　　本次螃蟹節期間，高淳將打出“以文塑旅、以旅彰文、文旅融合”組合拳，打造吃、住、行、遊、購、娛全鏈條消費新場景，更好地釋放高淳文旅市場的消費潛力。（文 劉承鴻 虞彬）