近日,全國首屆“預製菜爭霸賽”頒獎典禮在泰州泰興市舉行。本次大賽吸引了來自20多個省、自治區、直轄市的327家企業參加,346道預製菜品匯聚泰興,以各自鮮明的地域特色和鮮活的口感風味展開巔峰對決,共同為鄉村振興增添了“滋味十足”的一筆。
頒獎現場
經過激烈角逐,本次大賽最終從還原度、健康性、方便性、創新性四個維度評選出“我最喜愛的預製菜”“十佳創新預製菜榜”“十佳預製菜美味榜”“最具地域特色預製菜”。泰州花雕熟醉蟹、白湯河豚火鍋等11道預製菜入圍獲獎,泰州市、贛州市等5家單位榮獲最佳組織獎。
泰興市委書記張坤在致辭時表示,泰興堅持用抓工業的辦法抓項目、抓園區的做法抓農業,以現代農業産業園區為主陣地,加快建設未來加工研究院,做精做特做響“鮮食之都”品牌,紮實推進預製菜産業高品質發展,著力把泰興打造成為全國知名的預製菜産業發展高地。
活動現場
泰興瀕臨長江,工業發達,2009年成立泰興現代農業産業園區,圍繞打造“鮮食之都”“長三角之胃”目標,聚力“預製菜、滷味、面點、果飲”四大産業,招大引強,加快推進産業集群建設。截至目前,園區已成立集聚農産品精深加工及食品加工企業40家,成為國家現代農業産業園和國家農村産業融合發展示範園。2022年,園區實現工業開票銷售82億元,工商稅收收入1.77億元。
泰興市現代農業産業園區黨工委書記王曉雲表示,園區將按照“定3年、謀8年、展望13年”的思路,佈局預製菜産業,搶抓大健康風口,努力在融通供應鏈、延伸産業鏈、提升價值鏈中進一步擦亮“鮮食之都”品牌。(文/圖 徐路 陳森淼)
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