養豬業作為肉類生産的重要一環，直接關係到人們的生活水準和飲食結構。如今，隨著人們對食品品質的要求不斷提高，綠色生豬養殖方法也成為研究熱點。1月30日，豬營養學術研討會暨工大原生香豬發佈會在南京市高淳區舉行。
發佈會現場
現場，政府領導、業內專家以及科研院所和企業代表同臺“論道”，聚焦“‘生物+’生豬養殖，滿足人們對美好生活的嚮往”這一主題，進行前沿技術與産業實踐的分享。
據南京市高淳區農業農村局副局長李求超介紹，截至2023年底，高淳區生豬存欄4.38萬頭，同比增長92.1%，其中能繁母豬存欄0.2066萬頭，同比增長1.3%。通過加快推進畜牧業轉型升級和畜禽糞污資源化利用項目建設，高淳區畜禽養殖生産集約化、自動化、智慧化水準逐步提高，打造了一批標準化生態健康養殖基地和美麗牧場。
活動現場
此次工大原生香豬的發佈，對高淳區生豬産業結構調整、品種品質優化和市場競爭力提升，具有重要意義。
在工大原香生豬的飼養過程中，“治養一體化”成為一大“秘訣”。這是中國工程院院士、國家生化中心主任應漢傑與團隊提出的概念和實現手段，即將生物技術與環保技術相融合，“治加養”一體化推進。如通過微生物代謝物改善畜禽腸胃道健康，增強免疫，改善肉質；通過微生物治理環境，修復凈化水體，打破傳統集約式快速養殖形成的不良循環，解決面源污染、抗生素濫用、動物健康和肉品品質問題。（文/圖 王晨威 李年武）
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