2月1日起，榮上4年“大眾點評”APP必吃榜的人氣泰國餐廳“普艾斯·泰”正式更名為“泰獅”，將為南京消費者們開啟一段新的泰式體驗。1月31日，餐廳在金鷹珠江路店舉行更名儀式和升級品鑒會。

更新的店招牌 供圖 “泰獅”品牌

　　“普艾斯·泰”是一家以自然為靈感，烹飪美好時光的泰國餐廳。自2011年創立以來，該餐廳憑口味、環境、服務在南京美食界圈粉無數，開業12年，更是榮上4年南京必吃榜，刷新南京人對泰國菜的印象。

餐廳內佈置 供圖 “泰獅”品牌

　　在全新升級的門店內可以看到藤蔓環繞，枝葉呼吸，自由舒展，映入眼簾的開放式酒水吧臺，四週綠墻環繞，豐富的酒水種類、地道的泰式美食、出片的用餐環境，都是“泰獅”吸引南京消費者的亮點。在這裡，消費者可以全時段靜享曼妙時光。

　　“泰獅”運用泰國獅子神獸形象，升級迭代，希望和食客們一起探索更多新可能。“泰獅”寓意祥瑞，代表智慧與勇敢，熱帶雨林代表多樣的生存環境，彼此聯繫，萬物共存。

　　此外，店內最受歡迎的菜品咖喱蟹也重新包裝推出，打造泰式皇家咖喱膏蟹料理，專注泰國天然香料，升級地道泰味，主廚特地用進口咖喱膏蟹來製作這道招牌，翻開蟹殼，滿滿的蟹膏蟹黃帶給消費者視覺和味覺的雙重享受。

主廚進行介紹 供圖 “泰獅”品牌

　　餐廳主廚表示，蟹講究，咖喱也講究，餐廳每日現熬煮的黃咖喱醬中有二十多種香料，還融合了椰漿，十分濃郁，端上桌的咖喱香與椰香瞬間鑽入食客的鼻腔。

咖喱蟹 供圖 “泰獅”品牌

　　蟹吃完了，咖喱醬還可以配米飯、配麵包，鬆軟的麵包更容易吸附咖喱漿汁，星級主廚打造的麵包只為更好的味蕾體驗。

　　更名為“泰獅”之後，餐廳依然會把控好品質，保持品牌初心，繼續和食客一起探索更原汁原味的泰式料理。（文 劉傑）