2024年以來,無錫市梁溪區市場監管局揚名一分局持續開展校園食品安全專項檢查,緊盯隱患苗頭,全面排摸風險,全力嚴把校園食品安全關,守護師生“盤中餐”。
勤督促。梁溪區市場監管局揚名一分局督促學校切實履行主體責任,嚴格執行“日管控、周排查、月調度”管理制度,落實校長(園長)負責制,將食品安全納入學校年度重點工作任務,建立健全“三防”制度措施等食品安全管理制度,推動“兩個責任”在校園食品安全領域落地見效。
細監管。梁溪區市場監管局揚名一分局建立屬地校園食品安全監管檔案,全面掌握主體信息,實時更新聯繫人、聯繫方式,確保時時通、事事曉;對照集中用餐單位食品安全重點管控清單中明確的重點問題,全面深入排查學校食堂在食材採購貯存、人員健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環節的風險隱患;指導校園食堂進行科學管理和有效規劃,避免原材料使用浪費,同時採取張貼倡導節約糧食海報、播放抵制糧食浪費視頻等方式,引導和教育學生養成珍惜食物習慣。
嚴執法。梁溪區市場監管局揚名一分局加強對校園周邊200米範圍內的食品經營單位的檢查,尤其是小餐飲、便利店、雜貨店等,嚴禁採購、貯存和銷售包裝或標簽標識含有色情、暴力、不良誘導形式或內容的危害未成年人身心健康的食品;對於發現的無證經營、超範圍經營、後廚環境臟亂、餐具不消毒、銷售超過保質期食品等食品安全違法行為,依法從嚴從快查處。(文 夏含冰)
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