春光明媚，春花爭艷。鹽城東臺黃海國家森林公園裏，挺拔的水杉林下，密密的野菜像是在地面上鋪上了一層絨絨的綠毯子。孩子們用鍬鏟，用鋤扒，興奮地挖著野菜，負責指點孩子們採摘野菜的輔導員在孩子們身邊走來走去，不時蹲下來比劃著指點。

趣採野菜

　　3月30日，黃海森林公園首屆野菜節鮮新啟幕，讓當日入園的逾萬遊客實實在在地過了把“野菜癮”。

　　森林首屆野菜節共三個環節，趣採野菜、野菜集市、萬人野菜宴，從採到買到食，親自然享野趣，環環相扣引人入勝。

　　從揚州帶著一群小朋友趕來的宣孝冬介紹，孩子們正常都是在校園，或在家裏，經常與作業為伴，春暖花開時節，讓他們走進森林裏享受童年樂趣，機會難得。

　　在公園裏待了40多年的老林工曹曉玲當日在野菜採摘區負責保潔，並兼職當起了輔導員：“這個是野草莓，這個是艾草，我們農村人就叫蒿子，現在做菜正當時。薺菜已經開花了，不過嫩點的還能吃，三月三，薺菜炒雞蛋……”扎著馬尾的小姑娘紅紅的臉上滿是細密的汗珠，小籃子裏有馬齒莧、薺菜、麵條菜。

野菜集市

　　野菜集市裏，兩排臨時搭建的攤點成了一條擁擠的街市。野菜青糰、野菜包子、各式鮮花、特色小吃，一個個鋪面前擠滿了興奮的遊客。最吸引人的當數野菜舖子，薺菜、豆苗、黃花菜，運來一批，“搶”購一批。就連孩子們剛採來的野菜也被爭著搶購。

野菜宴現場

　　中午時分千人野菜宴開席了，淫羊藿補雞、雪菜蘑菇炒竹筍、野麻蝦蒸土雞蛋、清炒本地菜……一道道精美的菜肴，散發著大自然的清新氣息，香氣撲鼻，大家歡聲笑語，品美味、賞美景，同享春日悠悠時光。

　　黃海國家森林公園旅遊度假區負責人感慨，森林野菜節首秀火爆，也給他們帶來啟發。守護好這塊一代代黃海林工創造的綠色寶藏只是第一步，依託生態優勢做深做精康養旅遊文章，尚需進一步貼近現代生活進步需求，以現代理念挖掘資源優勢，真正讓綠水青山化為金山銀山。

　　據了解，黃海森林公園還將因時而動，聯袂推出系列親自然活動。春季，野菜節拉開序幕；夏季，低5℃納涼節彰顯特色；秋季，奇遇親子節親近自然；冬季，水杉紅了攝影季完美收官。（文/圖 董宣 張一峰 劉進濤）