為品鑒與交流美食文化，傳播南京人文故事，9月7日至10月22日，河西集團青奧城公司國際青年會議酒店後味道·中餐廳推出金秋賞景宴，將美食與美景融合，為賓客們打造一場視覺與味覺的雙重盛宴。

金秋賞景宴

　　國青酒店後味道·中餐廳的雙子名廚，不僅在菜品展現與味道上精益求精，更在文化內涵的挖掘上獨具匠心。他們通過對“金陵四十八景”的深入理解和創新演繹，將南京文化與美食精妙結合，呈現出一場別具一格的金秋賞景宴。

紫金百果——銀杏蝦仁南瓜盅

　　“金陵四十八景”是古都南京最具代表性的四十八個景點，如四十八顆璀璨明珠鑲嵌在南京這片歷史悠久的土地上，從“古金陵四十八景”至“新金陵四十八景”的轉變，見證著南京各個時期的輝煌與變遷。“古金陵四十八景”充分展現了南京山水城林、移步換景之美，經過歲月的流轉，城市面貌的不斷煥新，“新金陵四十八景”則在承載著這座城市厚重歷史的基礎上，又展現出現代南京的蓬勃活力，成為南京的城市名片。

燕磯夕照——菊芽芙蓉焗蟹鬥

　　此次以“新金陵四十八景”為靈感的金秋賞景宴，每道菜仿佛精美的畫卷，承載著南京的歷史記憶和文化底蘊。“莫愁煙雨——尚湯花膠無花果”以細膩的烹飪手法將雞湯的鮮美與莫愁湖的煙雨朦朧之感融合，食客品嘗美食的同時仿佛置身於莫愁湖畔，感受著那份詩意與浪漫；“棲霞丹楓——柚香金秋素什錦”選用了如楓葉般艷麗的紅心柚，搭配素什錦一同翻炒，口感豐富，回味無窮；“牛首望月——秋果火焰雪花牛”將牛首山的煙嵐之美融入到雪花牛中，牛肉外酥裏嫩，濃郁的香味讓人陶醉。此外，還有“紫金百果——銀杏蝦仁南瓜盅”“雞籠雲樹——蟹粉魚湯麵”“燕磯夕照——菊芽芙蓉焗蟹鬥”等多道特色美饌，食客們通過菜品的獨特擺盤及唯美意境，深入了解南京這座城市的歷史、文化和人文精神。

　　此次推出的金秋賞景宴，旨在傳承和弘揚南京文化，同時也是對五穀豐登的秋收進行創新性演繹。未來，國青酒店將繼續砥礪前行，不斷創新，為賓客帶來更多富有文化內涵的美食體驗。（文/圖 王博）