秋高氣爽，中秋和國慶兩節將至。蘇州第四離職幹部休養所為營造中秋佳節團圓氛圍，與雙塔街道大公園社區共同舉辦了一場“軍民同樂迎中秋 老少聯誼慶國慶”的現場製作月餅活動，既豐富了老幹部的晚年精神生活，又增進了軍民魚水一家親的感情。
製作月餅
為了讓幹休所老幹部和官兵現場感受做月餅氛圍，社區邀請了月餅廠的資深糕點師進行現場指導，講解月餅製作方法，手把手進行教學。“月餅的製作從和面到定型再到烤制出爐，需要經過十幾道工序。”邊聽講解，邊動手製作，老幹部、老阿姨和社區的老者們坐在一起，有説有笑，好不熱鬧。大家跟著糕點師的講解示範，認真地將麵糰搓成圓餅，填入餡料，再搓成圓，放進磨具裏壓出形狀，然後出模。
製作月餅
雖然這些老人大都過了耄耋之年，有的經歷過戰火紛飛的歲月，有的是普通群眾，但是他們都樂在其中。很快，一排排、一列列精心製作的月餅堆滿了桌子，一批批地送進食堂的烤箱裏進行烘烤。
除現場分食外，工作人員將烤熟的月餅打包送給因行動不便未能來參加活動的老幹部以及社區內的殘障人士和孤寡老人們，給他們送上節日的祝福。
活動現場
退役軍人彭柏林説：“自己動手，豐衣足食。這是我第一次吃自己做的月餅，很開心。我們現在的生活是真好，國泰民安，祝願我們祖國富強，人民幸福安康。”（文/圖 管昀 黃誠）
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