隨著秋意漸濃，一年一度的中秋佳節悄然而至。為了弘揚中華傳統文化，增進社區居民間的情感交流，近日，南京市建鄴區江心洲街道洲泰社區舉辦了“滿滿中秋意，濃濃民俗風”洲泰社區中秋節民俗活動。活動以宋代點茶與冰皮月餅DIY兩大亮點為核心，不僅讓居民們親身體驗了古代文人的雅趣，還製作了寓意團圓的美味月餅，共同迎接這個溫馨美好的節日。
活動現場
活動一開場，居民們就“踏上”了一場時空之旅，“穿越”回宋代，體驗了一把古代文人墨客鍾愛的點茶藝術。現場，一位身著宋代服飾的專業茶藝師，以其嫺熟的技藝和悠揚的解説，引領著大家一步步走進點茶的世界。
“各位居民朋友，歡迎大家來體驗宋代點茶。在宋代，點茶不僅是一種飲茶方式，更是一種生活態度，一種文化的傳承。”茶藝師邊説邊演示著從碾茶、羅茶到注湯、擊拂的每一個細節，輕盈的手勢仿佛在空氣中勾勒出一幅幅淡雅的水墨畫。
體驗宋代點茶
居民們圍坐一堂發出陣陣驚嘆，在茶藝師的指導下，大家紛紛動手嘗試，從最初的生疏到後來的漸入佳境，每個人都沉浸在這份跨越千年的文化韻味之中。
隨著時間的推移，活動進入了溫馨有趣的下半場——冰皮月餅DIY環節。社區特意邀請了經驗豐富的面點師，為居民們現場教學如何製作這款既時尚又健康的中秋傳統美食。
“大家看好了，製作冰皮月餅首先要準備好冰皮粉和餡料。冰皮粉要慢慢加入溫水攪拌均勻，然後搓揉成光滑的麵糰……”面點師一邊操作，一邊詳細講解著每一個步驟。
製作的月餅
居民們聽得津津有味，紛紛動手嘗試。從稱量材料、包餡成型到模具壓制，每一步都充滿了樂趣和挑戰。孩子們更是興奮不已，他們充滿創意地製作著屬於自己的獨特月餅，現場不時傳來歡聲笑語，氣氛溫馨而和諧。
通過這場“滿滿中秋意，濃濃民俗風”的活動，洲泰社區不僅讓居民們親身體驗了傳統文化的魅力，還促進了鄰裡之間的交流與溝通，為社區營造了濃厚的節日氛圍。未來，洲泰社區還將繼續舉辦更多豐富多彩的文化活動，讓居民們在家門口就能感受到中華優秀傳統文化的無限魅力。（文/圖 厲恩寶）
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