即將進入“十一”假期，人氣品牌“肉肉大米”正式進駐南京商業地標德基廣場，同時也是該品牌在江蘇省落地的首家店。

　　“肉肉大米”打造“一人食”用餐場景，廚師在中間烤爐上將牛肉漢堡烤至5分熟，夾至顧客面前煎板上，各人可根據自己的喜好，繼續煎至5分熟到全熟都可，體會不一樣熟度的牛肉餅口感。

牛肉餅 供圖 “肉肉大米”品牌

　　尤其是芝士漢堡，由兩種芝士組成，將由廚師在顧客面前現磨乾酪撒在加熱的芝士片上，在鐵板料理上享受到精緻Omakase的服務質感。此外，餐盤均使用五彩圖樣，餐盤上放入獨家配製的8種醬料，如特色的“洋蔥醬汁”、“黃芥末籽醬”以及“歐若拉醬”等，消費者均可以自由蘸取，DIY自己的漢堡料理，食客嘗到的每一口都是引以為傲的新鮮美味。

餐盤搭配獨家配製的醬料 供圖 “肉肉大米”品牌

　　“肉肉大米”主打現做現煎的日式牛肉漢堡，各項食材精挑細選，優選穀物飼養的精選上腦牛肉熟成，以整塊上腦，每日現絞，只供應新鮮的美味；大米嚴格挑選産地，只選用味道、風味、甜度、粘性、光澤、澱粉含量等多個指標均高於標準的優質大米，糙米狀態儲存，精米機每日現磨，配合超軟凈水每日現煮，米飯香氣四溢。

搭配米飯 供圖 “肉肉大米”品牌

　　此外還有牛肉、米飯、無菌蛋，生雞蛋可以選擇沾肉、溫泉蛋可以拌飯，開放式廚房配上開放式用餐環境，客席呈吧臺式設計，廚師現做現烤，氛圍感十足。店內活力滿滿、笑容滿滿的服務，力求為食客提供貼心愉快的用餐體驗。

開放式廚房 供圖 “肉肉大米”品牌

　　此次“肉肉大米”正式進駐南京，旨在用更為都市感的美食語言對話古都金陵，為這座城市帶來更多元化的飲食文化潮流。（文 劉傑）