茶山疊翠迎賓客，春風送暖採茶忙。4月3日，革命老區江蘇省盱眙縣黃花塘鎮的雨山茶場，30名採茶女身背竹簍，指尖翻飛如蝶，嫩綠的新芽簌簌落入簍中，不遠處，“雨山茶”品牌推廣活動現場，雨山白茶、雨山早茶、雨山情茶等8款新茶驚艷亮相，既有非遺手作明前茶，也有科技賦能功能性茶飲，匠心與科技的疊加，瀰漫著蘇北的茶香。

活動現場 攝影 顏懷峰

　　作為蘇北地區規模最大、設備最齊全的商品茶生産加工基地，也是唯一的國有制茶場，近年來，盱眙突出優勢特色，大力發展雨山茶産業，堅持“茶旅融合、綠色發展”的理念，推動傳統茶産業向現代化、品牌化邁進。雨山茶先後斬獲中國茶葉博覽會金獎、“陸羽杯”鬥茶一等獎，並通過綠色食品等權威認證，成為蘇北茶産業，也成為盱眙的一張閃亮名片。茶場總規模達3000畝，年産茶4.2萬斤。

　　“我們雨山茶有著‘三綠透三黃’的品質，製作也很工藝獨特，採用現有的制茶機械與傳統手工相結合的方法，保證茶葉色正、香高、味濃、耐泡，深受消費者的喜愛。”雨山茶場黨總支書記葉紅兵介紹。為了推動茶場取得更大效益，茶場與國網盱眙供電公司達成協定，借助電力設施升級、智慧茶園建設、茶葉加工電氣化改造等舉措，以農業新質生産力，為雨山茶産業注入強勁動能；同時，開展“電力+助農”消費幫扶，開發雨山紅茶飲料，拓寬雨山茶銷售渠道。當天，盱眙供電公司與雨山茶場簽訂茶飲料支持幫扶協議。

春茶開採 攝影 顏懷峰

　　雨山茶産業的發展離不開一個特殊人群的堅守。活動當天，6名知青代表重返茶場，化身推廣大使，延續著對茶葉的熱情和對盱眙的熱愛。據了解，1974年，曾有138名知青先後赴茶場，學習採茶技藝，改進制茶工藝，讓沉寂的茶園煥發勃勃生機。“當年我們在茶園採茶制茶，手上的繭子比茶葉還厚，但沒人叫苦，今天品嘗新的雨山茶，也深刻體會到了現在的茶場年輕人‘敢教日月換新天’的勁頭，我們雖然年紀大了，但我們也會用我們的方式讓更多人喜歡雨山茶，讓更多人了解盱眙。”知青代表王晨説。

茶葉炒制 攝影 顏懷峰

　　現場，空氣裏浮動著的炒青初沸的焦香，吸引了很多遊客的駐足。葉紅兵介紹，每年3月起，總有很多外地的遊客帶著孩子一起到茶場體驗採茶、制茶的樂趣，今年也不例外。而這個清明到盱眙踏青的樂趣，遠不止此：大雲山漢王陵博物館的青銅編鐘余韻，黃花塘新四軍軍部紀念館抗敵事跡的展陳，“遇見雨山遇見你”大型交友活動的熱鬧，是歷史與茶香的交替，是生活與詩意的重逢，更是烽火傳情和紅色精神的共鳴。

活動現場 攝影 顏懷峰

　　黃花塘鎮相關負責人表示：“我們正以茶為‘媒’，探索‘歷史記憶+紅色基因+青年社交+研學互動’為一體的文旅推廣新模式，讓雨山茶香飄出更大的産業價值。”值得一提的是，現場還拍賣了8款“雨山茶”系列産品，啟動星火助學計劃，募集善款，所得11.1萬全部用於星火助學計劃，將托起老區學子的求學曙光。（文 李婷 周瑩 嚴保青）