近日，味千拉麵迎來進入中國市場30週年重要節點，品牌“巡鮮之旅”第二站落地無錫，全新升級的無錫蘇寧廣場店開業。味千（中國）管理層及無錫區域總經理姚自力出席剪綵儀式，標誌著味千以“新鮮骨湯”為核心的戰略升級正式進軍江南市場。

活動現場

　　三十而立，味千拉麵回歸餐飲本質，全面啟動“新鮮骨湯，當天現熬”核心戰略。面對消費升級與健康飲食趨勢，品牌摒棄傳統集中式骨湯供應模式，啟動供應鏈與門店運營革新。原料上，全面改用國內優質新鮮大骨，搭建全程冷鮮配送體系，實現源頭可溯；工藝上，將熬湯環節從中央廚房回歸門店，以透明化製作重塑産品核心競爭力。

　　姚自力在開業致辭中表示，儘管食材與物流成本大幅提升，但味千堅持以消費者信任為核心資産，寧願犧牲短期利潤，也要為顧客提供真材實料、營養健康的現熬拉麵。此次戰略升級，是品牌對品質與健康的鄭重承諾。

　　此前，“新鮮骨湯”戰略已于上海試點落地，首店開業後客流與復購率顯著提升，“現熬骨湯”憑藉原汁原味的口感、開放式製作流程收穫市場熱烈反響，成為社交平臺熱門話題，消費者對新鮮、透明、健康的用餐體驗高度認可。

　　無錫蘇寧廣場店作為當地首間煥新門店，以開放式廚房直觀展示大骨清洗、焯水、慢火熬製全過程，店內公示菜品配送時長、儲存期限等信息，用可視化與標準化堅守新鮮品質。開業當日吸引眾多市民到店體驗，現熬濃郁骨湯打破大眾對傳統快餐拉麵的印象，收穫一致好評。

　　以無錫為新起點，味千“巡鮮之旅”將持續推進全國門店升級，穩步落地“新鮮骨湯”戰略，不斷創新産品與服務。立足三十週年新征程，味千拉麵以品質革新驅動品牌增長，致力於讓更多消費者享受到新鮮、營養、放心的日式拉麵體驗，開啟高品質發展新篇章。（文/圖 魏軒）