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揚州:萬畝芡實采收正當時
2026-08-25 09:47:13來源:揚州日報編輯:李誠責編:李誠

  原標題:處暑迎豐收 萬畝芡實采收正當時

水面鋪滿芡實葉片,多名農戶同時勞作。

採摘的芡實裝入網袋,運出水面。

芡實果實(雞頭果)。沈冬兵 司新利 攝

  眼下,正值農時豐收季,揚州市寶應縣望直港鎮萬畝芡實種植基地迎來全面成熟采收期,當地農戶搶抓晴好天氣、順應節氣農時,下塘采收芡實,碧波芡葉間勾勒出一幅熱鬧鮮活的秋日豐收圖景。

  暑熱褪去,秋意漸濃,正是水生作物采收的黃金時期。在望直港鎮的芡實種植田間,連片的芡葉層層疊疊、青翠鋪展,鋪滿整片水塘。鬱鬱蔥蔥的枝葉間,飽滿圓潤的芡實果苞藏于其中。芡實作為江南“水八仙”之一,口感軟糯、營養豐富,是夏秋交替時節極具特色的時令食材,也是當地深耕多年的特色農産品。

  清晨的薄霧尚未散盡,芡塘已然開啟忙碌的采收模式。農戶們身著防水服飾,踏入清涼的水塘,熟練地穿梭在茂密的芡葉之間。大家俯身彎腰、精準辨認,手持專用工具輕割果梗,一顆顆青褐色的芡實苞便陸續脫離藤蔓、浮出水面,動作嫺熟利落、有條不紊。采收、分揀、裝筐、轉運,田間各個環節銜接緊密,一派熱火朝天的豐收景象。

  據了解,寶應縣望直港鎮水土資源優越、水系發達,十分適宜芡實生長。當前,望直港鎮芡實已進入批量采收、集中上市階段,采收工作將持續有序推進。通過特色水生作物種植産業的穩步發展,有效盤活了水鄉水土資源,拓寬了村民增收渠道,助力鄉村特色農業提質增效,為鄉村振興注入源源不斷的綠色動能。(揚州日報 記者 司新利)

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