秋日梧桐裝點金陵白晝，而多姿多彩的夜間消費場景，正持續豐富南京秋冬文旅的獨特魅力。長期以來，南京夏季小龍蝦夜宵消費火爆、遊客留宿效應顯著，但秋冬夜間特色美食業態相對稀缺，成為城市夜經濟發展的短板。為補齊冬日夜遊消費空白、豐富四季美食IP，9月28日，南京九大本土頭部龍蝦品牌齊聚環宇城，聯合啟動南京龍蝦品牌共建行動，發佈城市首張龍蝦文旅消費“裸藍地圖”，為冬遊南京解鎖全新美食打卡理由。

　　本次共建行動集結朱小樂龍蝦館、薛記小馬哥龍蝦、螺絲找蝦、金陵暴走龍蝦、萬氏小胖子龍蝦、於氏龍蝦、楊氏青龍蝦、紅蝦社、魏蝦神九家本土知名龍蝦品牌，抱團發力秋冬餐飲賽道，統一打造“裸藍”秋冬專屬龍蝦新品，重塑南京龍蝦四季消費格局。

品牌共建行動

　　“裸藍”是南京龍蝦行業全新打造的秋冬特色美食品類，完美填補冬季龍蝦市場空白。該菜品選用9月至次年3月上市的紅螯螯蝦，與夏季小龍蝦錯峰上市，保障秋冬季節食材新鮮供應。菜品採用活蝦預熟、現剝取肉的創新工藝，徹底免去食客剝殼煩惱，秘制醬汁深度浸潤蝦肉，口感鮮香濃郁、食用便捷，高度適配秋冬室內聚餐、夜間社交場景。

　　此次參與共建的九大品牌統一品類名稱、統一品質標準、堅守活蝦現剝、明碼實價的經營底線，以規範化、品牌化、特色化發展思路，全力塑造“秋冬吃龍蝦，南京有裸藍”的全新城市美食標簽。

龍蝦美食

　　作為南京全新的文旅消費載體，“裸藍地圖”有效補齊了城市夜間消費短板。隨著“夏有小龍蝦、冬有裸藍”雙季美食IP正式成型，南京成功構建四季不間斷的龍蝦消費體系，徹底激活冬日夜經濟活力，讓遊客秋冬來南京，不僅有山水文脈可賞，更有特色夜食可品。

　　下一步，南京將持續深耕“裸藍”美食IP，持續打磨環宇城首發示範點位，優化菜品品質與消費體驗。待運營模式成熟後，逐步拓展全城佈局、持續更新“裸藍地圖”，讓秋冬龍蝦美食覆蓋更多城區商圈，持續豐富金陵夜經濟業態，助力南京文旅消費高品質發展。（文/圖 劉傑）