原標題:古建老宅迎來新旅客——住進去是體驗,守下來是課題
國慶假期,上海遊客陳紅帶孩子來南京遊玩,選擇住進老門東附近的花間堂·朱雀裏酒店。在600年前三官堂遺址上方懸覆的樓閣裏品一杯茶,腳下就是考古發掘出的明代大殿臺基……“住進這間老宅,就像住進了歷史裏!”陳紅不禁發出這樣的感慨。
“如今,不少遊客出遊偏愛住進古建老宅酒店,以最親近的方式完成與歷史的深度對話。”省旅遊學會副會長、爾目文旅集團董事長楊淇深説。
2025年9月30日,商務部等九部門聯合發佈《關於促進住宿業高品質發展的指導意見》,鼓勵各地結合城市更新,推動住宿經營主體開展老舊建築改造、裝修升級和設施設備更新。政策支持下,如何讓古建老宅既留得住記憶、又看得見未來,江蘇多地展開積極探索。
住老宅,從新鮮事變為新趨勢
蘇州市姑蘇區大儒巷,藏著水利專家潘鎰芬故居。推門而入,青石板天井、落地長窗,一座典型的清代五路七進宅院緩緩展開。這座老宅如今是一間僅有5間客房的酒店,由蘇州名城保護集團旗下姑蘇小院品牌運營。
“對於體量較大的控保建築來説,引入酒店業態,能實現較快、較大面積利用。”姑蘇小院項目負責人季明曄介紹,一棟1000平方米的老宅,分租給咖啡館、商鋪等,至少要拆成四五家,建築荷載、消防審批、管理難度都相應增加,且一樓以上很難出租,但酒店就可以一次性整體利用。
近年來,南京、蘇州、揚州等地涌現出一批由古建老宅改造而成的酒店。住進老宅,從新鮮事變為新趨勢。
南京浦口老火車站經過修繕更新後,部分建築改造成酒店。當年的浦口火車站片區是功能完整的多業態綜合社區,有碼頭、車站、旅館、郵局、發電廠,1915年前後,這裡就建過英式旅館。今天,這條歷史街區引入精品酒店,並不是憑空植入,而是對歷史本真面貌的一種還原。
位於南京小西湖的花跡酒店,其本體是建於20世紀70年代的一棟多層磚混建築,經過更新改造,酒店外立面最大程度保留了原始紅磚。磚色暗紅、灰褐交織,經年累月的日曬雨淋在磚面上留下深淺不一的痕跡。客房設計則特意保留原始半開敞式公共走廊,客人推門就能看到老城南街巷煙火,體驗傳統居住方式。
這棟老宅更新後,該引入哪種業態曾有過爭議。南京歷史城區保護建設集團招商負責人王秋文介紹,“如果全部做成餐飲,收入可能更高,但後面就是居民住宅,排煙排油對居民影響太大。”在他看來,歷史街區裏的業態選擇不能只看經濟賬。最終,酒店一樓引入咖啡店、麵包店,二樓以上做酒店客房。樓上是住宿區,遊客可以進來喝咖啡,也不影響居民休息,形成一個主客共享空間。
更新前,先回答“為什麼住下來”
古建老宅不可再生,具有在地典型歷史文化特徵。隨著城市更新提速和文旅需求增長,古建老宅改酒店成為不少古鎮、古街和歷史街區更新中的常見選項。國慶假期前,揚州頤和隱逸仁豐裏酒店房源已基本售罄,連住兩晚以上的訂單佔比超六成。南京小西湖花跡酒店、花間堂·朱雀裏酒店國慶假期平均入住率分別達九成、七成。
但也有運營狀況堪憂的,部分古建老宅所在歷史街區年客流達兩三百萬人次,假期人擠人,酒店卻留不住客。“周邊街區規模小、業態欠缺,沒有形成讓人停留、休閒、度假的場所感,人來了很快又走了。”楊淇深提醒,古建老宅酒店不是“老房子+住宿”這麼簡單,説到底,住宿只是旅途中的一項,不是遊客出行的全部目的。老宅更新前,不僅先要回答“遊客為什麼住這裡”,還要看其所在片區是不是旅遊目的地。他提出“七小時”邏輯:遊客在當地遊覽、體驗超7小時,才有住下來的可能。住下來後,白天要有事可做,晚上更要有夜遊、演藝、茶咖等,才能形成完整産業鏈。
東南大學建築學院教授周琦認為,古建老宅酒店需要營造歷史感、場景感。年輕人住進來,體驗場景、喝咖啡、做瓷器,待上一兩天,沉浸式感受歷史——這是文化目的地型古建老宅酒店需要具備的功能。
更新中,老宅的“長”怎麼揚
揚州仁豐裏歷史文化街區入口處,一座青磚老宅嵌在巷口。這裡原是清末民初鹽商周挹扶的私家園林辛園,推門進入,可見水池、假山、樹木。酒店不設傳統大堂,將老宅園林庭院改造成小型社交空間,一側墻上挂著一幅手繪揚州古城地圖;另一側設有社交區,白天是非遺定制課程,入夜後切換為紅酒自助區,遊客還可在酒店露臺平臺小憩。
2026年中秋前夕,揚州頤和隱逸仁豐裏酒店開業,老宅辛園擁有了現代新功能。南京寧頤實業總經理助理鮑傑介紹,他們作為酒店運營管理方,參與了老宅前期修繕過程。修繕過程中,工程保留原有建築基底,園中假山坪石等多為舊時原物,又融合揚州園林意境、運河舟楫意象與揚州八怪藝術風骨,將剔紅、點螺漆器等揚州非遺工藝轉化為空間表達。
位於南京浦口的津浦路12號民國建築約建於1940年,是老鐵路住宅樓,如今被改造為酒店。老宅外立面被保留,內部則按現代住宿需求更新。改造負責人周琦介紹,津浦路12號屬於未定級不可移動文物,改造相對“輕”,原外立面、內部空間格局基本都保留,新增的是燈光、新風系統和“咖啡香”。在加強保護的前提下完善基礎設施,融入現代生活氣息,讓老宅煥發新活力。
在周琦看來,歷史建築改造不一定要回到某個特定年代,而是留下有價值的歷史痕跡。
用起來,是老宅保護的好出路
古建老宅“活化”利用難度不小。以蘇州為例,古建老宅數量多、規模大,居住密度高,産權情況複雜。蘇州名城保護集團以“保護蘇州國家歷史文化名城”為主職主業,在城市更新過程中完成大量老宅的保護。保護好後,如何“挖掘好、運用好”的問題迎面而來。
季明曄坦言,姑蘇小院酒店選址主要是控保建築及其他,行業內也一般不碰文物保護單位,因為改造過程中“動一根釘子都要審批”。
古建老宅改造面臨消防設計審查驗收缺乏依據的普遍問題。古建老宅里弄間的門頭、寬度、高度限制消防車通行。蘇州為此探索了“一宅一方案”歷史文化建築施工圖審查新路徑。
在改造省文保單位南京揚子飯店時,周琦需要不斷在歷史風貌和現代功能之間找平衡。建築外觀風貌絕對不能變,材料、質感、環境都要還原,但內部結構要加固,要適應現代酒店居住需求,設備系統全部更新並儘量隱藏,新風、空調、消防等設備系統都要“藏”進房子,利用地板下、天花板上的夾心層,做到“見光不見燈”。在這個項目上,從測繪、勘察、設計、報批到施工,周琦團隊花費數年時間。
第三次、第四次全國文物普查中,大量一般不可移動文物被發現,其中近現代建築佔比較大。“如果都用最嚴格的方式靜態保護,合理利用就會很困難。”周琦認為,故宮等重點文物要最嚴格保護,但大量近現代一般性文物,可以在保護和活化之間找平衡。在不改變文物原狀、不破壞歷史風貌、堅持最小干預和可逆性原則的前提下,經嚴格論證和審批,可對老宅結構做有限調整,在保護底線之上謹慎探索。(新華日報 記者 劉春)
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