10月20日，金陵飯店聯合大連富麗華大酒店匠心呈現“濱城海韻·至味金陵”大連美食節，兩地餐飲團隊攜手，將黃渤兩海的濱城海味與水韻江南的金陵雅饌相融，以美食為紐帶，開啟一場跨越千里的雙城味覺對話，充分展現餐飲文化交流的獨特魅力。

啟幕儀式 供圖 金陵飯店

　　美食節開幕式現場，雅樂流轉，燈光璀璨，四方賓朋齊聚一堂，共赴這場盛宴。兩大廚師團隊強強聯袂，臻選山海食材，立足各自菜係底蘊，融合南北烹飪理念，打造兼具濱城特色與金陵格調的主題宴席。伴隨著璀璨光帶亮起，大連美食節正式拉開帷幕，賓客10月20日至11月22日可以在金陵飯店梅苑、金海灣自助餐廳、家餐廳體驗各式特色美食。本次美食節搭建起南北文旅餐飲雙向交流平臺，以味道互通帶動文化互鑒，推動兩地餐飲技藝、飲食風俗、地域文化的深度交流。

廚師現場烹飪 供圖 金陵飯店

　　現場，金陵飯店2027年新春禮盒發佈，金陵納福新春禮盒、金陵祥瑞新春禮盒、金陵如意新春禮盒、金陵福星高照新春禮盒等多款新春佳禮亮相，禮盒將於11月16日全渠道上線，為年末佳節呈上金陵匠心好禮。整場活動不止是一場品鑒晚宴，更是一次地域飲食文化的精彩演繹，讓賓客在沉浸式的宴會氛圍中感受南北飲食文化碰撞交融的深厚意蘊。

廚師團隊亮相 供圖 金陵飯店

　　2026年完成煥新升級的金陵飯店鍾山廳，傳承金陵文脈，融東方雅致底蘊與現代宴會美學于一體，空間格局與場景氛圍全面迭代，既是承載高端商務會議、鐫刻時代記憶的多元宴會主場，也是定格婚喜盛典、鐫刻美好紀念日的理想之選。本次大連美食節的開幕式晚宴，正是鍾山廳煥新啟幕後承辦的重要飲食文化交流盛會。金陵飯店深挖餐飲背後的文化價值，推動跨地域菜係交融與文化互通，以餐飲力量賦能文旅融合發展。（文 陳克雙）