國際在線遼寧頻道報道（楊薇）：聞香知錦繡，煙火撫人心。日前，錦州夜市的火爆開市，點亮了錦州“夜經濟”。
錦州是一座美食飄香的城市，是“關外不夜城”。華燈初上，這座聞名遐邇的“不夜城”令人聞香駐足，知味停車。
錦州夜市是這座城市裏一道接地氣的風景線。這裡是“吃貨”的天堂，特色辣炒海鮮、碳烤新苞米、鐵板烤魷魚、蒜蓉生蠔扇貝、麻辣小龍蝦、老北京爆肚、烤豆皮……每一樣小吃都包含著錦州人對生活的熱愛。
在這裡的眾多美食中，最著名的當屬錦州燒烤，“蘸、刷、撒、烤、翻”的手法，一氣呵成。羊肉串、排骨串、雞頭、鳳爪、豆角、茄子、韭菜、幹豆腐……錦州燒烤“萬物皆可入味”，聞其香，便讓人口舌生津；品其味，更讓人大快朵頤。
獨特的夜市文化，熙攘的街頭，嬉笑的人群，在這裡，人們會感受到這個城市最真實、最親切的一面。夜市正在成為錦州夜經濟的新亮點、旅遊業的新引擎。
錦州夜市，是體驗當地風味美食之旅的首選。
錦州夜市 供圖 錦州市文化旅遊和廣播電視局
錦州夜市上的美食 供圖 錦州市文化旅遊和廣播電視局
錦州燒烤 供圖 錦州市文化旅遊和廣播電視局
錦州夜市上的特色攤位 供圖 錦州市文化旅遊和廣播電視局
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