原標題：大東區吉祥街 百年老街“百味人生”

食在吉祥夜市

夜市裏的美食車

吃完拍照留念

　　8月25日，七夕浪漫的夜晚。百年老街，燈火通明。

　　一杯味苦醇厚的精釀啤酒，一把烤得焦香的魷魚串，一份絲滑甜蜜的冰激淩……在吉祥街這條承載了100多年曆史文化氣息的老街夜市裏，此時，有啤酒、美食和搖曳燈光下的人潮涌動。這裡有形單影隻的孤單，亦有好友相伴的熱鬧。有人體味著人生的苦，有人樂享生活的甜，人生百味，盡在其中……

　　22歲“冰激淩女孩”的 “雙倍幸福”

　　兒時隨父母去公園看霓虹閃爍，是李翰林對夜經濟的最初印象。如今這個22歲的小姑娘，在吉祥街開了一輛冰激淩車屋，每晚為逛夜市的人們製作細膩絲滑、醇香濃郁的冰激淩，近距離感受這座城市的夜晚。

　　吉祥夜市是以汽車為主題的夜市，引入“汽車市集”的概念街區模式，以洮昌街為中心的街道兩邊，有100多臺“街景車”，裏面是一間間的特色小店。小林的冰激淩車，就停靠在吉祥街的路口。粉紅色的車身，車頂是一隻大大的冰激淩，車窗打開，擺放著五顏六色的冰激淩模型，車門口是一隻大大的綠色玩具熊。這簡直就是所有女孩子心中的夢想小車。

　　小林從小愛吃冰激淩，在她兒時的夢裏，經常會出現一台漂亮的冰激淩車，開到家門口為她送來美味的冰激淩。如今，這夢想竟成了現實。今年夏天，她將冰激淩車“開”進了吉祥街夜市。

　　她的冰激淩車名叫“DOUBLE  LUCKY”，小林將其理解為“雙倍幸福”。這是她大學畢業後的第一份工作，她很喜歡，每天很快樂，做出的冰激淩也是充滿幸福的味道。夜市每晚都要後半夜收工，每天做上百個冰激淩，辛苦是辛苦了點，但看到大家吃過冰激淩後快樂的笑臉，小林也同時感受到了他們的幸福。“生活雖苦，但我每天都在收穫著雙倍的幸福，多好呀！”話語間可以感受到，這是一個樂觀陽光的女孩。

　　啤酒發燒友王鵬的 “精釀人生”

　　這樣的夜晚，總能在夜市的餐廳或酒吧裏，聽到酒杯碰撞的聲音，消暑一夏的啤酒功不可沒。今年36歲的王鵬，是一名精釀啤酒的狂熱發燒友。兩年前他在吉祥街上開了一家名為“慕尼嘿”的精釀啤酒屋，吸引了很多喜歡喝精釀啤酒的人。

　　“慕尼嘿”是個現場釀酒坊，前廳是個簡單的小酒館，後院有個200多平方米的釀酒坊。王鵬癡迷于精釀啤酒的釀造，他會一整天待在後院的釀酒坊，跟釀酒師一起鑽研各種新口味的啤酒精釀。比利時小麥白啤、德式黑啤、草莓果味……王鵬告訴記者，啤酒根據原料和發酵工藝，通常分為工業啤酒和精釀啤酒，王鵬獨愛精釀，它的麥芽和啤酒花含量更多，喝一口香氣濃郁，酒味厚重飽滿。王鵬特別喜歡每晚9點到午夜12點這一時段，他會倒上一杯自己釀的比利時小麥白啤，坐在小小的啤酒屋裏，看夜市中熙熙攘攘的人群，品杯中的精釀美酒。

　　王鵬説，之所以選擇將精釀啤酒屋開在吉祥街，就是覺得這百年吉祥街，是有著深厚文化底蘊的地方。在清朝末年，這裡就是商業街，曾是瀋陽的北方要道，商賈雲集的繁華地。這裡有歷史有故事，經過百年歲月沉澱後，有一種骨子裏透露出的堅定。一桶精釀啤酒的釀造週期在三周左右，從純麥芽一點點發酵成啤，有麥芽的香，也有釀造的純，這一週期過程非常美妙，就好像人生，需真材實料，用足夠時間去醞釀，方可漸漸形成馥鬱芬芳。

　　“魷魚大軍”20年的 “人生一串”

　　“沒有煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程……”這是紀錄片《人生一串》中的一段宣傳詞。每晚在吉祥街夜市，一個名為“魷魚大軍”的烤魷魚攤前，整晚都排著長隊。攤主大軍是個70後中年人，從2001年擺攤到現在，他用了近20年時間，精心烤制著一份屬於他的“人生一串”。

　　最開始是流動攤，後來開了實體門店，如今在吉祥街的夜市設了兩個攤位，這些年，大軍烤的魷魚也有上千萬串了。大軍説，他特別享受每晚夜市出攤這段時光，幾乎是風雨不誤。夜市裏來來往往的，都是這城市裏最平凡的普通人。白天數不盡的忙碌，到了晚上尋得美食的治愈。坐在街邊攤吃幾串烤串，喝兩瓶啤酒，談談人生和理想。有人會開心大笑，有人會因一時失意大哭一場。大軍覺得，這些正是平凡生活中的細碎感動，是最具煙火氣的生活。

　　淩晨兩三點，人聲喧鬧的夜市終於歸於平靜。大軍和媳婦收拾好攤位後，會再為自己烤上幾串魷魚，打開一瓶啤酒，迎著清爽的夜風，靜靜地休息一會。

　　大軍笑著説。“其實生活不就像美食嗎？酸甜苦辣，總要自己去挨個品嘗一遍，才能體會其中滋味。”（記者 王曉婷 李浩 攝）