原標題：冷鏈食品安全追溯系統全面上線運行 大連市萬餘名與冷鏈食品工作相關人員接受培訓

　　大連市冷鏈食品安全追溯系統工作推進會在日前召開。記者從會上獲悉，在前期西崗區試運行成功的基礎上，大連市冷鏈食品安全追溯系統在全市全面上線運行。以涉及冷鏈冷藏企業為監管主線，通過智慧化監管手段，快速實現“食品産地-加工場所-流通渠道-消費者”的全鏈條追溯體系，做到來源可查、去向可溯，對進口冷鏈食品持續強化疫情風險防控。12月11日，市冷鏈食品疫情防控領導小組辦公室（市市場監管局）會同市衛健委採取網絡直播（雲課堂）的形式，為萬餘名與冷鏈食品工作相關人員進行了追溯系統應用培訓。

　　隨著冬季來臨，全球新冠肺炎疫情加速蔓延，疫情傳播呈現出“從物到人”和“從人到人”並存的特徵，進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高，波及省份增多。大連市的市場監管部門全面做好常態化疫情防控和食品安全監管工作，及時開展市場風險排查，防範冷鏈食品新冠病毒污染風險，同時組織研發大連市冷鏈食品安全追溯系統，提升排查處置效率，為疫情防控爭取主動。

　　該系統的建設，可初步實現全市冷鏈食品行業2000余家企業的臺賬監管。對大連域內從事冷鏈食品生産、流通、經營和倉儲的企業，進行備案登記及審核，實現企業入庫、出庫、貨品核酸檢測及消殺、企業人員核酸檢測、企業環境檢測情況登記。實現進口和國産全覆蓋全口徑企業信息入庫。

　　通過追溯系統，大連市冷鏈食品相關監管部門可及時掌握冷鏈食品上下游購銷數據，及時掌控企業動態，快速發現來源不明的冷鏈食品，進行風險識別，並依法查處，有效督促、指導冷鏈食品生産企業、倉儲、批發市場、商場、超市和餐飲單位，嚴格落實冷鏈食品進貨防控查驗等工作。同時，對不同監管層面，為全市相關委辦局、區（先導區）市縣相關部門、各監管所提供上下三級分類，平級同權的監管模式。

　　下一步，該系統還可以與省、國家平臺以及大連市大數據中心數據對接，實現一端上報，多端共享，及時準確上傳貨物來源、去向、數量、位置等關鍵數據，實現市場、口岸、交通、衛健等部門相關數據的交換共享。

　　作為市級政務信息化服務的重要組成部分，該系統為政企合作開展冷鏈食品追溯信息化建設起到推進作用，為後續打造全市食品智慧監管奠定了基礎。

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　　系統主要功能

　　該系統分為監管端和企業端，包含冷鏈企業數據上報系統，冷鏈食品安全追溯監管平臺，大數據分析服務平臺及各方數據共享對接等。

　　企業端——

　　● 主體備案

　　系統採用主體備案的形式，由企業主體填報身份信息，進行備案申請，由監管部門審核。備案信息包括企業的基礎信息、經營信息及冷鏈信息。

　　● 臺賬管理

　　企業出入庫臺賬的上報分為進口産品和國産産品，企業可通過系統上報産品的來源、産品去向、消殺記錄、核酸檢測記錄等。

　　● 報送管理

　　系統根據企業臺賬信息，實現上下游企業的臺賬關聯，並生成企業報送提醒。企業用戶能夠查看企業當日臺賬報送信息和歷史臺賬信息，對於非本企業上下游所産生的異常臺賬報送預警，進行問題反饋。

　　● 查詢統計

　　系統為企業提供出庫記錄、入庫記錄查詢與統計，庫存量的查詢與統計。

　　● 異常提示

　　對於未及時報送食品出入庫信息、食品出入庫信息不平衡的企業主體，系統將進行儘快完成的提示。

　　監管端——

　　● 主體審核

　　系統通過與企業登記註冊、食品許可系統對接，市場監管人員獲取到系統中備案主體信息後，可以自動實現主體身份的校對審核，對於具有資質的企業予以審核通過。

　　● 概況統覽

　　可以實現對於全市現有冷鏈食品追溯信息的統一概覽，以及備案主體分析、重點食品企業及重點食品概況分析、報送異常分析等，以便從宏觀層面進行有效的指揮決策。

　　● 流向追溯

　　對於沒有按期更新臺賬的企業，市場監管工作人員可以要求企業及時更新，並根據企業臺賬信息，查詢相關冷鏈食品的全鏈條流通信息。

　　● 異常預警

　　系統對企業的臺賬信息進行監控分析，當企業存在未及時報送臺賬、臺賬出入庫數據不平衡、上下游企業報送異常時，系統進行異常預警，市場監管人員將據此開展靶向監管。（文 喬文欣）