萌噠噠的河豚。

位於長海縣的一處海洋牧場。

曬制海參。

水族館裏可食用的歐洲舌齒鱸魚。

　　在莊河市海王九島碼頭富谷國家級海洋牧場示範區，漁船隨波搖曳，深水網箱整齊排列，網箱中養著紅鰭東方鲀、黃條鰤、石斑魚等珍品魚類，網箱下面，自然生長著海參、海螺、螃蟹等海洋生物，一幅海洋綠色生態發展的畫卷在海底徐徐展開……而這一幀幀畫面也同時被呈現在一面龐大的數字液晶屏上，通過觸屏就可以看到。

　　在大連富谷集團現代漁業生態園區的水族館裏記者發現，大連企業正在進行“海鮮+科普”的新嘗試，打造不一樣的水族館和科普長廊，讓走進企業的參觀者，能更多地了解大連的海洋牧場、海洋文化，感受大連對海的特殊情感和自豪感。

　　游動的美味

　　作為國家級農業産業化重點龍頭企業，大連富谷集團打造的佔地180畝的現代漁業生態園區，正在開啟輻射全國的一二三産業融合發展的産業佈局，其中，産業觀光、飲食購物休閒旅遊業是重要的板塊。在生態園區內，一個投資300余萬元精心打造的1000多平方米的水族館，“小而美”地呈現出自己的特色。

　　走進水族館，一艘木制帆船讓人立刻“聞”到海的味道，水族館內，嵌在墻壁上的一方方“水世界”裏，遊弋著各種海珍品，“這些海珍品，都是富谷集團養殖的品種，一共有100多種呢。”工作人員説。最吸引人的當屬富谷集團的招牌海珍品——紅鰭東方鲀，也就是人們常説的“河豚”。你不僅能看到河豚萌噠噠的模樣，還能聽工作人員介紹企業的無毒養殖技術的來歷、河豚可以做成哪些“美味”。那些游來游去的五彩斑斕的各色海魚，都標有其原産品、特點等科普介紹，讓人在賞心悅目中學習到關於海産品的知識。

　　海參科普館

　　在大連人熟知的大連棒棰島海産股份有限公司裏，有一個別開生面的海參科普館，這是一個百餘米的海參文化長廊，展示著40余類海參品種，來自世界各地200余件海參標本……“全海海參有1000種，中國有147種，可食用的有20多種，我國常見的海參種類有倣刺參、梅花參、綠刺參、糙刺參……”在科普日或航海日裏，有機會走進這裡的市民可以深入認識海參品種，了解海參的歷史文化，還可以觀摩刺參保種、育苗生産全過程。

　　在這裡，還能了解到大連對中國海參種業的貢獻。據介紹，棒棰島海産建成了我國首個計劃內國家級刺參原種場和大連市刺參水産種質資源場，以純公益性、可持續性發展理念擔負著我國刺參原種蒐集、整理、保存、培育等工作。該企業參與國家、行業、地方及團體標準制定18項，全力推進海參行業標準化，為海參文化的傳承與發揚、促進海參産業持續健康發展發揮了重要作用。

　　大連海洋大學專家表示，大連因海而生，擁海發展，擁有得天獨厚的海洋科普環境和豐富的海洋科普資源。大連海洋科普特色鮮明，地方特色濃郁。大連海洋科普工作應以更多新內容賦能科普新意義，以新設備賦能科普新體，為“海洋+文創”共建賦能科普溫度，為“海洋+涉海企業”賦能科普高度，為“海洋+科研單位”賦能科普深度，從而共建大連“海洋+科普”科學體系，營造“人人愛科普，人人愛海洋”的社會氛圍。（文·圖 大連新聞傳媒集團記者 邵海峰）