視頻來源：錦州市委宣傳部
錦州位於遼寧省西南部，城區面積僅一萬平方公里，卻有大大小小2000多家燒烤店。也就是説，在錦州的主要街路上，每一百米就能看到一家燒烤店。
錦州燒烤多有名？這座城市因為燒烤而聞名，甚至中國戲劇梅花獎獲得者、國家一級演員王桂榮還演唱過歌曲《錦州燒烤》。
錦州燒烤技藝還是非物質文化遺産項目，“萬物皆可入味，口味隨眾可調”，錦州燒烤烤百味，就連蔬菜、水果都可以烤出意想不到美味。一把小串穿“萬物”，錦州燒烤“串”起來的不僅是讓人齒頰留香的人間百味，更是錦州人割捨不斷的鄉愁記憶。
近年來，錦州燒烤發展迅速，不但在國內遍地開花，甚至還開到了洛杉磯、溫哥華、墨爾本等地。錦州燒烤不僅是一種美食，更是錦州的文化名片，享譽世界。（文 常成鋼）
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