零食泛指非正餐時間所吃的各種食物，正確地選擇零食有益健康。怎麼選擇更適合自己、更有益於健康的零食呢？近日，瀋陽市皇姑區岐山一校樂真校區與嘉陵江社區共同開展線上知“食”記活動，教居民科學合理地選擇飲食。
課程中，岐山一校樂真校區的老師通過動畫視頻，讓居民們更直觀地感受到哪些零食可以經常食用，比如低脂、低鹽、低糖的食品，如奶及奶製品、新鮮的水果、堅果、全麥麵包、蒸或烤的紅薯、煮玉米等。需要提醒的是，此類食物雖然可經常食用，但仍需控制攝入量。需要限制食用的零食通常含有較多的油、糖和鹽，如糖果、炸雞塊、膨化食品、薯片、碳酸飲料、雪糕、速食麵、奶油蛋糕等。這類食物能量較高，經常食用會增加肥胖及其他慢病的風險，需要嚴格地控制攝入量和攝入頻率。
小零食，大學問。通過這節課，居民們了解了如何更正確更健康地選擇合適的、營養價值高的零食，為健康保駕護航。（文 秦齊思）
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