近日，經中國烹飪協會評審，本溪市被列入“滿族美食地標城市”名錄，其中小市一莊、花溪沐溫泉酒店、江南水鎮3家餐飲企業入選“中餐特色美食企業”名錄。
小市一莊“滋補羊湯”“碳烤虹鱒魚”“鄉村大煎餅”“五花肉蒸血腸”，花溪沐溫泉酒店“花溪沐金牌烤骨”“老式鍋包肉”“老式木炭㸆大鵝”和江南水鎮“人參玉米羹”“特色滿族趴鴨子”等9款菜品被列入“中餐特色菜品”名錄。
本溪是遼寧首個參加中餐特色美食地標評選的城市，同時也是全國唯一一個以地方少數民族特色美食為主題申報並獲評的城市，此次入選美食企業名錄對於進一步繼承和弘揚滿族美食文化，樹立地方特色美食名片，促進本溪經濟發展具有重要意義。
接下來，本溪市將充分發揮“滿族美食地標城市”的品牌作用，繼續弘揚滿族飲食文化，使之成為本溪市文旅産業又一大亮點，讓遊客在欣賞美景的同時也能盡情品嘗獨具特色的滿族美食。（許蔚冰 攝）
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