8月1日記者獲悉，大連市海洋發展局、大連市市場監督管理局近日共同發佈了《大連市海鮮預製菜産業標準體系》。作為全國同行業首個行業標準體系，其發佈標誌著大連市海鮮預製菜産業進入標準化、規範化發展的新階段，將有力推動海鮮預製菜産業向高品質發展邁進。
新發佈的《大連市海鮮預製菜産業標準體系》在現有國家食品安全標準和水産行業系列標準的基礎上，明確了海鮮預製菜産業標準制定的目標、重點領域和主要任務，提出構建一、二、三産協調融合、産業監管到位、研發與創新支撐的新發展模式。體系內容涵蓋了海鮮預製菜全産業鏈相關的基礎通用子體系、研發與創新子體系、海水養殖捕撈子體系、生産加工子體系、流通經營子體系、産業管理子體系等。
據介紹，該標準體系的發佈將引領企業更加注重産品創新和品質提升，不斷推出新品種、新口味，滿足消費者對健康、美味、便捷的需求。同時，有利於監管部門通過強化産業管理，進一步保障消費者的合法權益，增強消費者對海鮮預製菜的信任度和滿意度，實現“管理有依據、生産有標準、消費者有信心”的産業發展模式。（記者 于雅坤）
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