為進一步加強遼寧省食品生産安全監管工作，著力解決基層監管隊伍專業不強、能力不足的問題，近日，遼寧省市場監督管理局編印下發了《遼寧省食品、食品添加劑生産監管重點項檢查工作手冊》（以下簡稱《檢查工作手冊》）。
《檢查工作手冊》採取圖文並茂的形式，內容涵蓋全部28個普通食品類別，對其中的84個類別名稱和121個品種明細，分別描述了定義、基本生産流程、容易出現的品質安全問題以及監管重點項的檢查方法和評判標準，通過參考圖片和問題圖片相對照的方式，使檢查內容更加具體、直觀，更具有可操作性。
遼寧省市場監督管理局要求，《檢查工作手冊》所列項目為日常監督檢查重點，不能替代《遼寧省食品生産經營日常監督檢查實施辦法》中規定的必檢項要求，僅供基層監管人員在監督檢查工作中參照使用。
目前，《檢查工作手冊》已經下發到遼寧省全部市、縣（區）局和監管所，對基層食品生産安全監管工作的開展起到了較好指導和推動作用。（文 沈德元）
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