11月28日，在大連市普蘭店區同益街道的食用菌産業園菌菇大棚內，工人們正在調試棚內溫度和濕度，地上整齊地鋪放著營養袋，為羊肚菌生長提供必要營養。

　　同益香菇産業園區技術員李來東説：“目前，羊肚菌處於發菌階段末期，預計明年4月成熟。”

　　羊肚菌是著名的珍稀食藥兼用菌，有較高的食用價值和醫用價值。羊肚菌每畝産量可達800斤到1500斤，成熟後的鮮菌每斤市場價在100元左右，且目前市場需求空間較大。

　　正是看準了這一商機，今年7月，普蘭店區食用菌産業帶頭人于勝昔在大力發展香菇種植的基礎上，從山東、貴州等地引進羊肚菌進行試種。10月，在同益香菇産業園區的10個大棚內，第一批試種的羊肚菌已開始生根發芽。

　　于勝昔介紹：“羊肚菌每年10月中旬種植，第二年4月採摘，除去成本，每畝可獲得至少2萬元收益，而且有效利用了食用菌基地冷棚生産的空檔期，提高了現有冷棚的利用效率。”

　　自2023年4月普蘭店區成立食用菌産業聯合黨委以來，該區一直堅持以市場為導向、以品種為基礎、以科技為支撐，不斷深化拓展“菌子”産業，積極拓寬鄉村增收致富道路。目前，以同益街道為中心，普蘭店區食用菌産業覆蓋鐵西、大劉家等6個街道的13個村（社區），現有食用菌大棚143個，發展香菇、滑子蘑、赤松茸等品種，年産量1600余噸。

　　接下來，普蘭店區食用菌産業聯合黨委還計劃引進鮑靈菇等新品種，進一步壯大“菌子”産業品類，為進一步提升食用菌産業效益增添動能。（文 楊連蘭）