6月28日，經過40天的閉店調改，永輝超市沈北華強城店自主學習胖東來模式的調改門店煥新開業，這是繼去年11月永輝瀋陽首家學習胖東來模式沈北吾悅廣場店開店之後的瀋陽第二家店。

市民在胖東來自有品牌專區選購 攝影 張琪

　　永輝瀋陽首家學習胖東來模式的沈北吾悅廣場店自2024年11月22日開業以來，憑藉引入胖東來同款品質好物與本地化升級，深受市民喜愛，取得了顯著成效：開業至今，吾悅廣場店日均銷售額同比增長超150%，日均客流同比增長超70%。作為永輝超市在瀋陽佈局的第二家調改門店，華強城店深度借鑒吾悅廣場店的成功經驗並實現全面升級，致力於為消費者帶來更優質的購物體驗。

烘培區 攝影 張琪

　　在商品結構革新上，華強城店的産品和價格全面對標胖東來，原有近萬支商品經歷大刀闊斧的汰換，下架大量同質化單品，同時上新近3000支趨勢性商品，上新率近30%。調整後的商品結構接近胖東來商品結構的80%，以更豐富多元、品質上乘的商品矩陣，滿足市民對品質生活的追求。

　　烘焙熟食區作為本次調改的核心亮點，其鮮食佔比從9%大幅提升至超24%，以更豐富的現制美味滿足消費者對“即時嘗鮮”的需求；食品百貨區悉心網羅本地消費者喜愛的地道特色産品；門店還特別設立胖東來自有品牌專區，讓市民在家門口即可輕鬆選購網紅東來同款商品。

顧客休息區增設便民設備 攝影 張琪

　　門店在細節服務上再度升級。顧客休息區貼心增設身高測量儀、血壓測量儀等便民設備，配置洗手池、直飲水與微波爐；寵物安置區與顧客休息區的人性化設計，更照顧到帶寵家庭與休息即食的需求。

　　此外，肉禽櫃檯可按顧客需求提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等精細化加工服務，水産區則為高端水産提供專業清洗、打氧等貼心服務。貼心服務之外，門店對新鮮度的把控同樣嚴苛：果切推行“468原則”，切好後超過4小時八折、6小時六折、8小時下架；葉菜肉禽等部分商品實行當日清空、不售隔夜商品。同時，永輝對供應商和商品嚴格審核，生鮮産品規範索證索票，果蔬檢測糖度、肉禽查驗新鮮度，不合格拒收，還對採購果蔬進行農殘檢測，守護舌尖安全。

　　服務升級的背後，是永輝超市對人才梯隊建設的持續深耕。依託“工匠計劃”，永輝正系統性打造萬名技工隊伍，助力高級技工崗位邁向萬元薪酬。員工福利升級是本次門店調改的重中之重。調改後門店員工人數從原編制基礎上顯著增加，平均薪資較之前提升20%左右。福利方面，員工滿一年即可享受10天帶薪年休假，門店還新增了員工休息室、食堂與更衣室，並提供免費員工餐。正如店長所説：“現在大家的幹勁更足了，薪資漲了、福利好了，每個人都把超市當成自己家來用心經營。”

　　永輝在瀋陽的第三家自主調改店將於7月12日亮相龍湖天街。（文 張琪）