國際在線消息：11月4日，第四屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）正式開幕。作為中國乳業的代表，蒙牛攜手新西蘭雅士利國際、澳大利亞貝拉米、丹麥Arla，為外界展示了多品類的世界品質乳品，體現了中國乳業科技創新的新力量和對外開放的新水準。

　　全球佈局優質乳業資源 比肩歐美標準打造一杯好奶

　　進博會作為全球優質企業共享中國發展紅利的重要平臺，正在充分體現國內龍頭企業的行業影響力、國際化能力和創新能力。在進博會現場，蒙牛500多平米的展區，彰顯出中國乳業正深度融入全球乳業價值鏈。

　　與會嘉賓點讚的貝拉米、瑞哺恩、朵拉小羊、愛氏晨曦等産品的背後，是蒙牛完善的全球奶源佈局和不斷提升的創新水準。在澳大利亞、新西蘭等國家以及國內30多個奶源基地，蒙牛引入了國際先進牧場管理經驗，通過奶牛研究院、智慧牧場、愛養牛平臺、牧場SOP技術標準體系、牧場品質安全管理體系五項創新，推動超60項養殖技術革新，全部牧場100%實現規模化、集約化、標準化、擠奶機械化、TMR精準飼養、青貯覆蓋、一體化技術服務、動物福利推廣，持續打造高品質奶源。

　　目前，蒙牛乳品已全面實現生鮮乳菌落總數（CFU/mL）50萬內佔比提升至99.8%、10萬內佔比96.98%，體細胞數（個/mL）40萬內佔比提升至99.55%，平均蛋白質含量在3.3%以上，脂肪含量在3.8%以上，比肩歐盟標準。

　　提升乳業全産業鏈數智化 與世界分享科技創新實力

　　連續舉辦了四屆的進博會，也是展示優質企業的科技創新力的重要平臺。蒙牛作為中國乳業領軍企業，通過持續完善“從牧草到奶杯”的全産業鏈品質管理體系和全鏈條智慧品質建設，實現“奶牛養殖、産品研發、生産製造、品質管控、終端銷售”各環節的智慧化升級，並推動中國乳業不斷提升數智化水準。

　　此次參展的奶粉、奶酪等多種優質乳品，顯示了蒙牛在建設數字奶源智慧管理平臺、透明高效的智慧工廠、遠程在線管理的物聯網平臺、一鍵追溯系統、實驗室LIMS系統等成果。近些年來，蒙牛引領了全産業鏈自動化與信息化、智慧製造集成化的建設和革新，並結合ISO9001、FSSC22000、HACCP等7項國內外先進的管理體系要求，建立了從供應商（含牧場）到消費者全産業鏈的26個業務模組，93個品質管理要素的4Q品質管理體系。

　　在世博會這樣的舞臺，蒙牛與合作夥伴一道，不僅講好了中國乳業故事，也與世界分享了中國乳業的科技創新實力。

　　全方位提升世界級品質 從“更安全”走向“更高品質”

　　在進博會拉開帷幕之前，蒙牛參與的“奶及奶製品安全控制與品質提升關鍵技術”，榮獲了國家科學技術進步獎二等獎。作為龍頭企業，蒙牛長期堅持投身乳業關鍵技術研發與創新，引領中國乳業不斷取得新突破。

　　2018年，蒙牛就啟動了“品質提升”策略，致力於全産業鏈技術與品質的全面提升。通過“品質管理體系3.0升級”“食安三級風險地圖”“奶及奶製品安全控制與品質提升關鍵技術”“全線産品歐盟採標”“營養健康新升級”等項目，使蒙牛的品質管理從“更安全”走向“更高品質”。

　　“奶及奶製品安全控制與品質提升關鍵技術”榮獲國家科技大獎，凸現了蒙牛以消費者為核心，實施全生命週期品質管理，並打造“以國家標準為基礎、採國際最嚴標準、創新融合消費者最高需求”的三位一體卓越品質標準體系為消費者提供層層安心的消費環境。通過進博會，蒙牛在全球消費者面前充分展現了中國乳業在打造世界級品質上的努力，也展示了蒙牛匯聚全球乳業資源不斷提升中國乳業對外開放水準的決心。（圖文/小紫）